流的概念
流是一组有顺序的，有起点和终点的字节集合，是对数据传输的总称或抽象。即数据在两设备间的传输称为流，流的本质是数据传输，根据数据传输特性将流抽象为各种类，方便更直观的进行数据操作。该怎么理解这个流呢？这里我们完全可以类比这水流去理解，只不过我们这里的流指的则是数据了，结合两个概念“流”和“数据”也就得到我们的重点数据流，就如同我们的水流一样，对于水流，那流入流出的都是水，而我们的数据流流入流出的自然就是数据了。
那么IO又是什么呢？I可理解为input，O可理解为output，其实所谓的IO，我认为就是输入输出，对于IO我们可以如下分类：
根据处理数据类型的不同分为：字符流和字节流
根据数据流向不同分为：输入流和输出流
输入(Input)：可以让程序从外部系统获得数据（核心含义是“读”，读取外部数据）。
输出(Output)：程序输出数据给外部系统从而可以操作外部系统（核心含义是“写”，将数据写出到外部系统）
字符流与字节流的区别：
1）字节流可用于任何类型的对象，包括二进制对象，音频、图片等，而字符流只能处理字符或者字符串；
2）字节流提供了处理任何类型的IO操作的功能，但它不能直接处理Unicode字符，而字符流就可以
Java流类图结构:
字节流
FileInputStream
构造方法：
1）FileInputStream(File file):通过打开与实际文件的连接创建一个 FileInputStream ，该文件由文件系统中的 File对象 file命名。
2）FileInputStream(FileDescriptor fdObj):创建 FileInputStream通过使用文件描述符 fdObj ，其表示在文件系统中的现有连接到一个实际的文件。
3）FileInputStream(String name):通过打开与实际文件的连接来创建一个 FileInputStream ，该文件由文件系统中的路径名 name命名。
FileInputStream读取文本
import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.IOException;
public class FileStreamTest {
public static void main(String[] args) throws IOException {
File file = new File("E:\\test\\test.txt");
//为什么要定义这么一个数组，我们看这个byte数组其实就是1kb大小，我们之前是一个字节一个字节读取，我们现在是1kb1kb的去读
byte[] bytes = new byte[1024]; //1kb
FileInputStream fileInputStream = new FileInputStream(file);
//现在传入一个byte数组意味着按照byte数组大小读取，然后读取到的文本内容存放在这个byte数组中再返回一共读取的字节数
int read = fileInputStream.read(bytes);
//需要对这个读取到的byte数组进行转换
String s = new String(bytes);
System.out.println(s);//打印读取到的内容
System.out.println(read);//13
}
}
FileOutputStrem
构造方法：
1）FileOutputStream(File file)：创建文件输出流以写入由指定的 File对象表示的文件
2）FileOutputStream(File file, boolean append)：创建文件输出流以写入由指定的 File对象表示的文件。
3）FileOutputStream(FileDescriptor fdObj):创建文件输出流以写入指定的文件描述符，表示与文件系统中实际文件的现有连接。
4）FileOutputStream(String name):创建文件输出流以指定的名称写入文件。
5）FileOutputStream(String name, boolean append):创建文件输出流以指定的名称写入文件。
FileOutputStrem写入文本
import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;
public class FileStreamTest {
public static void main(String[] args) throws IOException {
File file = new File("E:\\test\\test.txt");
byte[] bytes = new byte[1024]; //1kb
FileInputStream fileInputStream = new FileInputStream(file);
int read = fileInputStream.read(bytes);
FileOutputStream fileOutputStream = new FileOutputStream(file,true);
//这里增加了一个true，什么意思呢？这里如果你不写的话默认就是false，那么你写入文本的时候就会覆盖之前的内容，但是如果你加上true的话就代表在原有文本之后追加
fileOutputStream.write(bytes);
}
}
字符流
InputStremReader读取文本
import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.FileReader;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStreamReader;
public class FileStreamTest {
public static void main(String[] args) throws IOException {
File file = new File("E:\\test\\words.txt");
char[] c = new char[64];
FileInputStream fileInputStream = new FileInputStream(file);
InputStreamReader inputStreamReader = new InputStreamReader(fileInputStream,"gbk");
int read = inputStreamReader.read(c);
System.out.println( new String(c));//晴天，阴天，多云，小雨，大风，中雨，小雪，雷阵雨
FileReader filereader = new FileReader(file);
int readfilereader = filereader.read(c);
System.out.println( new String(c));//晴天，阴天，多云，小雨，大风，中雨，小雪，雷阵雨
}
}
如上：FileReader它不需要像InputStremReader一样传入一个字节流，同样也不能直接传入编码格式，至于其他的操作几乎就是一样的，而BufferedReader缓冲流的优点是可以直接调取readLine方法进行整行读取，因为是整行读取可以保持格式不乱