具體查看官網說明：https://www.elastic.co/guide/cn/elasticsearch/guide/current/index-templates.html
這個索引模板說實在，就我當前的業務沒什麼用，但是如果你的索引被別人創建了模板，如果你再次創建，並且刪掉了一些字段，你會驚奇的發現創建完之後刪掉的字段依舊還在！這個問題如果你不知道有索引模板，就會百思不得其解。只有你刪掉了這個索引模板之後，再次創建就正常了。
需要說明的是，你如果之前的索引名叫abc_def_123，然後有人把你這個索引創建了索引模板，那麼當你刪除了abc_def_123這個索引，當你再次創建索引，取名叫abc_def_456。則依舊會使用abc_def_123的索引模板，原因是因爲abc_def_*匹配到了，除非你完全不一樣纔會新創建。
另外附上別人的操作：https://elasticsearch.cn/article/335