涼拌茄子

寫文章這件事需要感覺,經常寫就會有感覺,如果一段時間沒寫的話,再來寫就會不知道怎麼寫,就會無從下手。自己在2019年也是間間斷斷地在寫些文字,今年2020年自己很少再記錄些什麼,所以就導致再想寫文字,就不知道怎麼寫了。我還需要隨時寫點什麼。

昨天買的茄子還有些,今日就做了個涼拌茄子。步驟如下:

1.茄子洗淨去皮,切成片狀,上鍋大火蒸熟。

2.蒸熟後的茄子切成條狀,或者不用切,因爲蒸熟的茄子筷子一劃就會開了。

3.調蒜汁,澆在茄子上拌勻即可了。

每次看着家人喫光我做的菜,總有一絲幸福洋溢,帶着對家人的愛去做飯,研究新菜式,然後陪着他們一起喫,這大概就是幸福的模樣了吧!


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