小時候，家裏窮。沒有什麼好喫的，一碗泡麪是奢侈的，也是我們所渴求的。
記憶的味道是最簡單的泡麪――香油泡麪。小時候自己最愛喫，可是家裏沒錢，總是在偶爾特定的日子才能喫到。記得有一次，我生病了，什麼也喫不下，媽媽就端來了一碗香油泡麪，這才吃了幾口。後來，病慢慢好起來，胃口來了，嚷着喊着要喫香油泡麪，媽媽歡喜我胃口大好，便順從着我端來一碗熱騰騰的帶着濃濃的香油氣息的泡麪。那一刻，我幸福極了！大口大口的喫掉了這求之已久的泡麪，至今那種溫馨的甜甜的味道記憶尤新。也至於至今時不時饞那口不能再簡單的只是放了香油和鹽粒子的泡麪……
那個時候可能正因爲沒有什麼好喫的，香油便成了飯食錦上添花的一道調料。涼拌菜放香油，南瓜粥放香油，蒜薹炒肉放香油，還有水烹雞蛋也放香油。不愛喫雞蛋的我，是從那一刻開始愛上了雞蛋的味道。生病了，媽媽爲了讓我喫雞蛋，補身體，就把雞蛋打散，放在熱水裏一燙，半生半熟的雞蛋，在放點香油，就放在我面前。看着飄着像雪花一樣的一層油和雞蛋花，味覺立刻上來了，又大口大口的喝掉了，媽媽只是站在旁邊看着我笑。後來上學了，每次放假回家，自己總是睡懶覺，早上睡到十點。想讓我多休息的媽媽，又擔心我起來餓肚子，於是等我一起來，就把放着香油的荷包蛋放在我面前，先墊肚子，中午再開始一起喫大餐。所以，配着香油的荷包蛋，至今回家，媽媽依舊不變的放在餓肚子的我的面前，暖暖的，美美的。
小時候的東西都是美味的，是現在再美味的飯菜也比不了的，也追尋不回來的，唯有出自媽媽之手的老味道。媽媽的味道，真的是天底下最美味的。