讓關曉彤聞之避之不及，
讓何老師退避三舍，想起大學宿舍生活的，
但又讓李宇春、王嘉爾謎之喜歡的頂級食材，
傲立於臭味食材第四席位的藍紋奶酪，
究竟是怎樣的一種存在？
如此冰火兩重天的差別，深深引起了我的好奇，
那些，氣味特殊但又味美的食材還有什麼？
煉獄級——引無數英雄競折腰
全球前4
第4名
“擁有天使面容的奶酪”——藍紋奶酪
藍紋奶酪又被戲稱爲“難聞奶酪”。藍紋奶酪兼具天使般的容顏魔鬼般的氣味，那帶着藍色大理石綠黴菌紋路的外貌十分誘人，亦被稱爲“擁有天使面容的奶酪”。
口感柔滑美味細膩，屬於頂級食材，但濃烈的惡臭氣味也會逼退很多人。
第3名
“全球黑暗料理之王”——Kiviak
（高能預警！）
基維亞克（Kiviak），是愛斯基摩人的食物，將侏儒海燕殺死後放到死的大海豹體內，縫合後用海豹油脂密封，埋入凍土層，經過海豹胃酸發酵2~3月後取出食用，是攝取維生素的一種方式。
高能預警！高能預警！高能預警！（若擔心引起不適，請跳過）怎麼食用的呢？把海豹挖出，然後割開肚子，取出海燕，拔掉鳥的尾巴，用嘴從海鳥的肛門吮吸，把已經發酵腐化的內臟吸出來，有類似糠和納豆的口味，以及發酵混合物合在一起的味道。或者，把鳥肚裏的東西塗到烤肉上喫。
第2名
“特科斯美科斯”——TEX MEX
TEX MEX是一種西班牙佐料，中文讀音“特科斯美科斯”，這種佐料最大的特點是臭，還是獨樹一幟的“狐臭”(腋臭)味兒。
據說，西班牙料理中炸豬排、牛排在炸熟後均在肉的表面塗上一層厚厚的TEX MEX作料，民衆對於這個味道不僅習以爲常，還“愛不釋口”。
第1名
嗅覺史上的終極大殺器——鯡魚罐頭
在臭味食品界“臭名昭著”，鼎鼎大名，勘稱嗅覺史上的終結者！作爲瑞典傳統美食，鯡魚罐頭是把鯡魚放在濃鹽水中用溫火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵而成。
它散發着惡臭、味道偏酸，但見仁見智，很多瑞典人非常喜愛。在瑞典，每年8月的第3個星期四，人們會專門爲品嚐鯡魚舉行派對。
噩夢級——“聞風喪膽”
全國前4
第4名
聞着臭喫着香——長沙臭豆腐
臭豆腐 “聞着臭，喫着香”。臭豆腐的臭源自其在醃製和發酵過程中，產生的一種叫硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味，故“聞着臭”。在蛋白質分解後，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“喫着香”。
臭豆腐已經是很多地方的知名小喫，以長沙、南京的較爲出名。臭豆腐雖然氣味不好聞，但是外脆裏嫩，配以獨特鮮辣的湯汁所構成的絕美口感，使它成爲很多人的心頭好。
第3名
柳州名小喫——螺螄粉
柳州最具特色的名小喫，地道的螺螄粉都會有一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股臭味其實主要來源於酸筍，其味道常常讓人感不適，退避三舍。
但喜歡螺螄粉的人往往會被它鮮美的湯汁、Q彈勁道的圓粉，麻辣爽口深深吸引。
第2名
徽州傳統名菜——臭鱖魚
臭鱖魚 又名臭桂魚，徽州菜傳統名菜。新鮮鱖魚經醃製，散發出的似臭非臭的氣味，讓初見的人挺擔心。
但，肉質鮮嫩，醇滑爽口。
第1名
“沒喝過豆汁兒，不算到過北京”——豆汁兒
豆汁兒 ，作爲老北京獨具特色的傳統小喫，豆汁兒曾經還是宮廷御膳，頗受乾隆喜愛。可第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，捏着鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。
（圖片來源於網絡侵刪）
繼續VS拜拜——打卡體驗，就此別過
對於這些特殊食物，喜歡者樂在其中愛不釋口，不喜歡者唯恐避之不及，亦是蘿蔔白菜各有所愛了。
有些時候，享受美食的樂趣不僅僅是在於美食本身，還在於那好奇的心，垂涎欲滴的口，或是滿足預期的欣喜，或是意料之外的窘態，都是好奇心驅使下的全新體驗。還有此情此景下，與自己一起嘗試一起嗨的人，每每想起都還記憶猶新。
你還記得第一次嘗試“特殊美食”的情景嗎？還記得當時與你一起打卡的那個人嗎？還有你沒嘗試過的嗎？
要繼續打卡體驗嗎？還是就此別過呢？
好奇心驅動有趣的靈魂～