1.首先my.ini文件要是保存爲ansi格式
2.其次別忘了加**[mysql]**
設置mysql客戶端默認字符集
[mysql]
default-character-set=utf8
# 設置mysql客戶端默認字符集
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
# 設置3306端口
port = 3306
# 設置mysql的安裝目錄
basedir=C:\mysql-5.7.26\
# 設置mysql數據庫的數據的存放目錄
datadir=C:\mysql-5.7.26\data
# 允許最大連接數
max_connections=200
# 服務端使用的字符集默認爲8比特編碼的latin1字符集
character-set-server=utf8
# 創建新表時將使用的默認存儲引擎
default-storage-engine=INNODB