首先解釋幾個名字的概念
字符(Character)：各種文字和符號的總稱，包括各國家文字、標點符號、圖形符號、數字等
字符集(Character set)：多個字符的集合，字符集種類較多，每個字符集包含的字符個數不同，常見字符集名稱：ASCII字符集、GB2312字符集、BIG5字符集、 GB18030字符集、Unicode字符集等
jvm採用的的是utf-16編碼(2個字節)，所以char類型也是2個字節（這個觀點有待考證，如果說法有誤，還請指正）
從char 轉換爲 計算機能夠識別的 byte 必須經過編碼