說到春天，愛喫的小夥伴們想到的第一件美食是什麼呢？沒錯，就是代表着時令和新鮮的香椿芽。
香氣四溢又甜絲絲的香椿芽做法也是非常多樣的，可以涼拌，這個喫法非常考驗廚藝哦。反正我嘗試了幾次，都以失敗告終，明明按照流傳的配方放了香油，也還是沒什麼起色。記憶中喫過的涼拌香椿，真的美翻了。
還有一種做法，就是香椿芽炒雞蛋，這是在南方比較流行的喫法，應該也是比較簡單的做法。如果還不會做，那麼就當做韭菜炒雞蛋那麼作吧！
春天嘛，就要喫點春天的時令菜，這樣纔不枉費了大好春色呀。
春天還有哪些時令蔬菜呢？歡迎留言哦。順便問一句，有沒有人喫過春天醃製的柳葉呀！