辣椒瘦身
辣椒，那個讓你又愛又恨的傢伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體裏包裹着一團燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色，現在，調皮的它又多了一個你無法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體！
脂肪何以被燃燒
1、辣椒燃燒脂肪的奧祕是什麼？關鍵在於——辣椒鹼，只須喫上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號，導致食慾大減。同時辣椒鹼的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。你是否曾經聽大明星說起他們狼吞虎嚥呢？其中的祕訣就是快速的生熱系統，它能提升機體工作效率，就像快速運轉的機器能夠消耗大量碳氫燃料。
2、進食一餐辣味之後，可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因爲辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓你擁有一份好心情。
食辣Q&A:
1、在日常的飲食中，如果想大快朵頤而不擔心身材，該怎麼做？你需要第一道就喫辣菜，這是爲了接下來更好地消耗卡路里。如果要控制食慾，則千萬記住蛋白質豐富的食物容易增加胃口，所以應該在菜裏多放蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調料，因爲他們都是辣椒鹼的替代品，不起作用。最後，當做好一道辣味菜後應盛放2個小時，辣椒鹼會自動升溫。
2、可是有人怕辣怎麼辦？辣是辣椒鹼引起的，它刺激了神經末梢疼痛的感覺。要讓你的嘴巴不怕辣，有個好辦法：規則地食用辣椒，讓它一點一點適應，而大腦的疼痛感也會慢慢麻木。
3、怎樣學習喫辣？ 建議喫辣新手一開始每天嘗試着中飯和晚飯兩餐各一小口，然後可以喝一點牛奶或酸奶，因爲牛奶中的蛋白質能緩和辣椒鹼的味覺刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調料中慢慢去適應辣，再逐步擴大自己對辣椒的承受程度。喫青椒最爲理想，它富含維生素而辣椒鹼則相對較少，青椒口感好又能避免胃酸。
食辣TIPS：
1.一定要早餐：喚醒體內新陳代謝系統，並防止一會兒之後飢餓感侵擾。
2.選擇低脂牛奶，它能讓你即刻有飽的感覺。
3.不要經常在早上喫奶油蛋糕，相反我們可以喫一點小辣椒片。
4.一天中喫四次水果，以補充維生素和豐富的纖維質。
5．有兩種人喫辣椒的時候要慎重，一種是患有哮喘的人應當適量食用，因爲辣椒鹼有時會令你的哮喘復發。還有就是阿司匹林服用者，因爲辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。
辣椒減肥法
近年來，辣椒在日本頗受廣大女性的青睞，特別是許多體態發胖的女性和擔心發胖的少女們更是除了在家中喫飯頓頓不離辣椒外，還常常把一小瓶辣椒或胡椒麪同化妝盒或香粉袋一起裝在手包裏隨身攜帶。究其原因，據說是辣椒能起到很好的減肥作用。 一位名叫里美阿部的熱衷喫辣椒減肥的姑娘說：“我認爲辣椒對減肥很有效，因爲喫辣椒後會出汗，這就如同體育運動出汗能達到減肥的目的一樣。” 爲了迎合這種喫辣椒減肥的時尚，日本不少飲料公司竟相以辣椒爲原料製作新型的辣味飲料。這種飲料的特點是先甜後辣，既不太刺激口腔又能起到減肥的效果，因而受到許多希望減肥的女性的歡迎。由於用辣椒製作辣味飲料和家庭購買辣椒量的增加，日本辣椒進口量也隨之增加。據日本橫濱港口海關統計，日本今年第一季度總共從中國和泰國進口辣椒5900噸，比去年同期增長16％。 日本醫學專家認爲辣椒減肥的奧祕主要是因其含有大量的辣椒素，它能促進人體脂肪的分解。但專家同時指出，過量食用辣椒不僅會對人的味覺神經造成損害，而且還會影響肝臟和腎臟功能。專家們因此警告女性不要過量食用辣椒而惹出別的病來