1、KVC，即是指 NSKeyValueCoding，一個非正式的Protocol，提供一種機制來間接訪問對象的屬性。而不是通過調用Setter、Getter方法訪問。KVO就是基於 KVC 實現的關鍵技術之一。
Demo：
@interfacemyPerson : NSObject
{
NSString*_name;
int _age;
int _height;
int _weight;
}@end
@interfacetestViewController :UIViewController
@property(nonatomic, retain)myPerson*testPerson;
@end
-(void)testKVC
{
testPerson= [[myPerson alloc]init];
NSLog(@"testPerson‘sinit height =%@", [testPersonvalueForKey:@"height"]);
[testPersonsetValue:[NSNumbernumberWithInt:168]forKey:@"height"]; NSLog(@"testPerson‘sheight = %@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
}
第一段代碼是定義了一個myPerson的類，這個類有一個_height的屬性，但是沒有提供任何getter／setter的訪問方法。同時在testViewController這個類裏面有一個myPerson的對象指針。
當myPerson實例化後，常規來說是無法訪問這個對象的_height屬性的，不過通過KVC我們做到了，代碼就是testKVC這個函數。
運行之後打印值就是：
2015-3-1311:16:21.970 test[408:c07] testPerson‘s init height = 0
2015-3-1311:16:21.971 test[408:c07] testPerson‘s height = 168
這就說明確實讀寫了_height屬性。
KVC的常用方法：
-(id)valueForKey:(NSString *)key; -(void)setValue:(id)valueforKey:(NSString *)key;
valueForKey的方法根據key的值讀取對象的屬性，setValue:forKey:是根據key的值來寫對象的屬性。
注意：
（1）.key的值必須正確，如果拼寫錯誤，會出現異常
（2）.當key的值是沒有定義的，valueForUndefinedKey:這個方法會被調用，如果你自己寫了這個方法，key的值出錯就會調用到這裏來
（3）.因爲類key反覆嵌套，所以有個keyPath的概念，keyPath就是用.號來把一個一個key鏈接起來，這樣就可以根據這個路徑訪問下去
（4）.NSArray／NSSet等都支持KVC
2、KVO的是KeyValueObserve的縮寫，中文是鍵值觀察。這是一個典型的觀察者模式，觀察者在鍵值改變時會得到通知。iOS中有個Notification的機制，也可以獲得通知，但這個機制需要有個Center，相比之下KVO更加簡潔而直接。
KVO的使用也很簡單，就是簡單的3步。
1.註冊需要觀察的對象的屬性addObserver:forKeyPath:options:context:
2.實現observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，這個方法當觀察的屬性變化時會自動調用
3.取消註冊觀察removeObserver:forKeyPath:context:
Demo：
- @interface myPerson : NSObject
- {
- NSString *_name;
- int _age;
- int _height;
- int _weight;
- }
- @end
- @interface testViewController : UIViewController
- @property (nonatomic, retain) myPerson *testPerson;
- - (IBAction)onBtnTest:(id)sender;
- @end
- - (void)testKVO
- {
- testPerson = [[myPerson alloc] init];
- [testPerson addObserver:self forKeyPath:@"height" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:nil];
- }
- - (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context
- {
- if ([keyPath isEqualToString:@"height"]) {
- NSLog(@"Height is changed! new=%@", [change valueForKey:NSKeyValueChangeNewKey]);
- } else {
- [super observeValueForKeyPath:keyPath ofObject:object change:change context:context];
- }
- }
- - (IBAction)onBtnTest:(id)sender {
- int h = [[testPerson valueForKey:@"height"] intValue];
- [testPerson setValue:[NSNumber numberWithInt:h+1] forKey:@"height"];
- NSLog(@"person height=%@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
- }
- - (void)dealloc
- {
- [testPerson removeObserver:self forKeyPath:@"height" context:nil];
- [super dealloc];
- }
第一段代碼聲明瞭myPerson類，裏面有個_height的屬性。在testViewController有一個testPerson的對象指針。
在testKVO這個方法裏面，我們註冊了testPerson這個對象height屬性的觀察，這樣當testPerson的height屬性變化時，會得到通知。在這個方法中還通過NSKeyValueObservingOptionNew這個參數要求把新值在dictionary中傳遞過來。
重寫了observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，這個方法裏的change這個NSDictionary對象包含了相應的值。
需要強調的是KVO的回調要被調用，屬性必須是通過KVC的方法來修改的，如果是調用類的其他方法來修改屬性，這個觀察者是不會得到通知的。
3、NSNotification的用法見http://blog.csdn.net/eduora_meimei/article/details/44198909
區別：
delegate 的 優勢 ：
1.非常嚴格的語法。所有將聽到的事件必須是在delegate協議中有清晰的定義。
2.如果delegate中的一個方法沒有實現那麼就會出現編譯警告/錯誤
3.協議必須在controller的作用域範圍內定義
4.在一個應用中的控制流程是可跟蹤的並且是可識別的；
5.在一個控制器中可以定義定義多個不同的協議，每個協議有不同的delegates
6.沒有第三方對象要求保持/監視通信過程。
7.能夠接收調用的協議方法的返回值。這意味着delegate能夠提供反饋信息給controller
缺點 ：
1.需要定義很多代碼：1.協議定義；2.controller的delegate屬性；3.在delegate本身中實現delegate方法定義
2.在釋放代理對象時，需要小心的將delegate改爲nil。一旦設定失敗，那麼調用釋放對象的方法將會出現內存crash
3.在一個controller中有多個delegate對象，並且delegate是遵守同一個協議，但還是很難告訴多個對象同一個事件，不過有可能。
notification的 優勢 ：
1.不需要編寫多少代碼，實現比較簡單；
2.對於一個發出的通知，多個對象能夠做出反應，即1對多的方式實現簡單
3.controller能夠傳遞context對象（dictionary），context對象攜帶了關於發送通知的自定義的信息
缺點 ：
1.在編譯期不會檢查通知是否能夠被觀察者正確的處理；
2.在釋放註冊的對象時，需要在通知中心取消註冊；
3.在調試的時候應用的工作以及控制過程難跟蹤；
4.需要第三方對喜愛那個來管理controller與觀察者對象之間的聯繫；
5.controller和觀察者需要提前知道通知名稱、UserInfodictionarykeys。如果這些沒有在工作區間定義，那麼會出現不同步的情況；
6.通知發出後，controller不能從觀察者獲得任何的反饋信息。
KVO的 優勢 ：
1.能夠提供一種簡單的方法實現兩個對象間的同步。例如：model和view之間同步；
2.能夠對非我們創建的對象，即內部對象的狀態改變作出響應，而且不需要改變內部對象（SKD對象）的實現；
3.能夠提供觀察的屬性的最新值以及先前值；
4.用keypaths來觀察屬性，因此也可以觀察嵌套對象；
5.完成了對觀察對象的抽象，因爲不需要額外的代碼來允許觀察值能夠被觀察
缺點 ：
1.我們觀察的屬性必須使用strings來定義。因此在編譯器不會出現警告以及檢查；
2.對屬性重構將導致我們的觀察代碼不再可用；
3.複雜的“IF”語句要求對象正在觀察多個值。這是因爲所有的觀察代碼通過一個方法來指向；
4.當釋放觀察者時不需要移除觀察者。
1. 效率肯定是delegate比NSNotification高。
delegate方法比notification更加直接，最典型的特徵是，delegate方法往往需要關注返回值，也就是delegate方法的結果。比如-windowShouldClose:，需要關心返回的是yes還是no。所以delegate方法往往包含should這個很傳神的詞。也就是好比你做我的delegate，我會問你我想關閉窗口你願意嗎？你需要給我一個答案，我根據你的答案來決定如何做下一步。相反的，notification最大的特色就是不關心接受者的態度，我只管把通告放出來，你接受不接受就是你的事情，同時我也不關心結果。所以notification往往用did這個詞彙，比如NSWindowDidResizeNotification，那麼NSWindow對象放出這個notification後就什麼都不管了也不會等待接受者的反應。
2、KVO和NSNotification的區別：
和delegate一樣，KVO和NSNotification的作用也是類與類之間的通信，與delegate不同的是1）這兩個都是負責發出通知，剩下的事情就不管了，所以沒有返回值；2）delegate只是一對一，而這兩個可以一對多。這兩者也有各自的特點。
文章摘自 ：http://www.mamicode.com/info-detail-515516.html