一、首先检查你的eclipse或者myEclipse，Windows–>Preferences–>Workspace的左下角，Text-file encoding的设置是否为utf-8
二、右键你的项目，选择Properties–>Resource的最底部，检查设置，Text-file encoding的设置是否为utf-8
三、右键你的xx.jpdl.xml文件，检查Text-file encoding的设置是否为utf-8
四、最后如果还是乱码，那么注意下面的问题：
在Diagram界面编辑流程图时，输入中文以后要在Diagram页面保存，然后再到source页面查看（一定是要保存以后再到source查看！！！），这样可以保证不会乱码，不要在Diagram中设计完成以后到source页面进行保存
百度的时候发现很多都建议更改eclipse或者myEclipse的配置文件，从我个人来讲是有些拒绝的，如果上面四步你都做了，但是无效，那么就考虑这么做吧