轉自http://shinehuayan76.blog.163.com/blog/static/58214422200910114354639/
本人是個Linux菜鳥，第一次在CentOS系統中安裝MySQL，出現了不能設置root密碼問題（在這windows幾乎不存在的問題)，而且用show databases命令時，有時候沒有mysql數據庫，當時不知道什麼原因，總之是把MySQL反覆的卸載和重裝，還是沒搞定，最後看到一下這篇文章，終於成功設置密碼，一切功能和現象都和windows下的一樣，再次感謝本文作者，這裏轉載過來一方面是留給自己以後使用，另一方面也爲了幫助那些和我有一樣遇到類似問題的人。
方法一：
# /etc/init.d/mysql stop
# mysqld_safe --user=mysql --skip-grant-tables --skip-networking &
# mysql -u root mysql
mysql> UPDATE user SET Password=PASSWORD('newpassword') where USER='root';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> quit
# /etc/init.d/mysql restart
# mysql -uroot -p
Enter password: <輸入新設的密碼newpassword>
mysql>
第一種方法就比較有效。
方法二：
直接使用/etc/mysql/debian.cnf文件中[client]節提供的用戶名和密碼:
# mysql -udebian-sys-maint -p
Enter password: <輸入[client]節的密碼>
mysql> UPDATE user SET Password=PASSWORD('newpassword') where USER='root';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> quit
# mysql -uroot -p
Enter password: <輸入新設的密碼newpassword>
mysql>
方法三：
這種方法我沒有進行過測試，因爲我的root用戶默認密碼已經被我修改過了，那位有空測試一下，把結果告訴我，謝謝！！
# mysql -uroot -p
Enter password: <輸入/etc/mysql/debian.cnf文件中[client]節提供的密碼>