這兩者有些人很容易搞混，因此我在這裏詳細講述下。
- replace的參數是char和CharSequence，即可以支持字符的替換，也支持字符串的替換（CharSequence即字符串序列的意思,說白了也就是字符串）。
- replaceAll的參數是regex，即基於規則表達式的替換，比如：可以通過replaceAll("\\d", "*")把一個字符串所有的數字字符都換成星號。
相同點
都是全部替換，即把源字符串中的某一字符或字符串全部換成指定的字符或字符串。
不同點
replaceAll支持正則表達式，因此會對參數進行解析（兩個參數均是），如replaceAll("\\d", "*")，而replace則不會，replace("\\d","*")就是替換"\\d"的字符串，而不會解析爲正則。
另外還有一個不同點：“\”在java中是一個轉義字符，所以需要用兩個代表一個。例如System.out.println( "\\" ) ;只打印出一個"\"。但是“\”也是正則表達式中的轉義字符，需要用兩個代表一個。所以：\\\\被java轉換成\\，\\又被正則表達式轉換成\，因此用replaceAll替換“\”爲"\\"，就要用replaceAll("\\\\","\\\\\\\\")，而replace則replace("\\","\\\\")。
補充
如果只想替換第一次出現的，可以使用replaceFirst()，這個方法也是基於正則表達式的替換，但與replaceAll()不同的是，只替換第一次出現的字符串。