由於自己是出生在一個靠近海邊的地方啊，於是新鮮的活魚、海鮮幾乎都是每天中餐或者晚餐中必有的菜啊。我愛喫魚，所以剛到武漢時候最不能適應的就是不能喫魚了，當然，武漢也有一些淡水魚，但是遠遠不能跟海鮮的鮮，嫩比啊。於是，老媽呢，負責每隔一段時間給寄些自己家裏曬的蝦米啊（這裏必須說一下，自家曬的蝦米紅彤彤的啊，買來的蝦米都是死白死白的，味道當然也是相差一萬八千里啊，見下圖對比），魚乾啊什麼的，以解解饞。哈哈，不過後來就還好啦，武漢實際也有挺多美食的。
圖1 自家蝦米VS買的蝦米
也是，有了蝦米，而對於條件簡陋還限電的學校宿舍來說，當然是只有一個電飯煲就充當一切炊具了，煮飯，熬湯，熬粥，糖水，炒菜。下面就說我最愛的蝦米老乾媽燜飯啦。
材料很隨意，因爲覺得美食的搭配就是自己突發奇想就可以的（囧。。。是不是覺得我很有黑暗料理之王的潛質，但真的很多時候一些隨意的組合讓你突然嚐到新的味道的）。大當然，這道飯裏邊蝦米跟老乾媽是必須的，蔬菜類隨意搭配，我覺得這些搭配裏邊應該算土豆是比較經典也最容易的吧。我用過的材料：
1）蝦米，老乾媽，土豆
2） 蝦米，老乾媽，豌豆
3） 蝦米，老乾媽，茄子
4）蝦米，老乾媽，胡蘿蔔
當然，也可以用兩個組合的， 例如土豆跟豌豆一起啊，茄子跟豌豆一起啊。當然，如果有肉什麼的，搞點肉末進去就更美味了
對了，覺得天氣逐漸變熱後，在上面的材料中加入一個番茄，一下子味道又煥然一新，並且也開胃，很適合夏天。
下面就講做法啦，以1）爲例子：
1 先把米淘洗一下，然後用水泡着，這時候可以接着去做下面的事情。
2 將電飯煲弄點油熱鍋，然後一把蝦米下去炒下後盛起
3 如果有番茄，那麼這時候還是下鍋熱點油，然後將切好的番茄倒進去炒一下，下點鹽跟一點點糖，然後蓋上電飯煲一小會讓番茄出汁然後盛起，沒有的話就直接下一步
4 土豆洗淨去皮切5mm小塊。
5 再下油熱鍋，這時候油要多一點哇，因爲要來炒土豆的，然後放入土豆稍微炒一下，然後下老乾媽跟一些鹽，翻炒讓老乾媽跟土豆充分混合，然後倒入1中的米，讓米與材料充分混合。
6 下水，覺得做燜飯的話水要比我們平時煮白米飯多一些，因爲燜飯的飯要爛一點，有點糯糯的感覺纔是最對的，太乾的話喫起來感覺不對。
7 然後將2中的蝦米倒在上面（有3中的番茄汁的話就焦在上面），然後就可以按下煮飯鍵，煮飯了，等到按鍵跳後，先不要急着打開，在裏邊燜個15分鐘，然後再盛起來喫。
真的是無敵好喫的，連一個不愛喫海鮮的同學都從此愛上海鮮了。每次做的時候對面寢室，或者路過的總在說，怎麼這麼香啊，誰在煮東西啊，有一次對面寢室的同學還專門過來敲門問我煮的是什麼。。。突然還激發了我一個想法， 能不能發明一種電子設備，能夠記錄下味道，這樣我們如果通過網絡分享。那世界將是多麼cool啊，那一定是喫貨的福音啊。這樣我們就可以隨時隨地的就聞得到世界上各個角落的美味了啊。當然，這個想法會一直在我思考範圍裏的，目前電子鼻類似的東西技術應該可以作爲借鑑的。但是味道是一種靠空氣中漂浮的美食的分子來刺激到我們的味覺而產生的。如果要用數字來記錄，因爲到對方時候是沒有這種分子的，那就需要有對照的，像某一種數字序列他記錄的是一種某一種味道，那麼要怎麼刺激到人體神經產生這種味覺呢？這又涉及到神經學的東西了。