在用sublime text 2編寫的html文件放在瀏覽器中打開時，經常會發生中文顯示亂碼問題。
下面是我在網上找到的解決方案：
首先聲明：這一方法前提是sublime text 2的安裝路徑沒有中文字符，且系統路徑的%username%中不包含中文字符。否則需要手動添加轉換包，這個稍後說明。
1. 安裝Sublime Package Control:
在Sublime Text 2上用Ctrl+～打開控制檯並在裏面輸入以下代碼，Sublime Text 2就會自動安裝Package Control。
import urllib2,os; pf='Package Control.sublime-package'; ipp=sublime.installed_packages_path(); os.makedirs(ipp) if not os.path.exists(ipp) else None; urllib2.install_opener(urllib2.build_opener(urllib2.ProxyHandler())); open(os.path.join(ipp,pf),'wb').write(urllib2.urlopen('http://sublime.wbond.net/'+pf.replace('
','%20')).read()); print('Please restart Sublime Text to finish installation')
2.重啓Sublime Text 2
3.然後使用Ctrl+Shift+P打開命令行模式，在裏面輸入Install Package即可搜索需要的Package。
4.一般使用“ConvertToUTF8”或“GBK Encoding Support”即可正常讀取和寫入CJK格式的文件了。
如果Sublime Text 2被安裝在有中文的路徑下，或者系統路徑的%username%包含中文字符的話，則需要進行手動安裝。
還是要先安裝Sublime Package Control，可以嘗試用上面的安裝方法，然後檢查是否安裝成功。檢查方法很簡單：1）打開Sublime Text 2，選擇Preferences菜單，並選擇 Browse Packages…2）系統會打開Sublime Text 2的Packages文件夾，回到上一級菜單，然後打開Installed Packages文件夾3）如果該文件夾下有Package Control.sublime-package文件即說明安裝成功。
否則需要手動安裝Sublime Package Control，也很簡單：下載Package Control.sublime-package（百度一下）並將下載的文件拷貝到Installed Packages文件夾下。
手動安裝類型轉換包：比如“ConvertToUTF8”或“GBK Encoding Support”隨便從網上下一個，拷貝到Sublime Text 2的Packages目錄下即可。
重啓Sublime Text 2。
但是操作之後問題還是沒有解決，後來發現這樣可以：在Sublime Text 2中，File-->Save with Encoding-->UTF-8 with BOM
在Notepad++中，也可以這樣設置：格式-->以UTF-8格式編碼
UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）是一種針對Unicode的可變長度字符編碼，又稱萬國碼。現在已經標準化爲RFC 3629。UTF-8用1到6個字節編碼UNICODE字符。可以在同一頁面顯示中文簡體繁體及其它語言。
Unicode（統一碼、萬國碼、單一碼）是一種在計算機上使用的字符編碼。它爲每種語言中的每個字符設定了統一併且唯一的二進制編碼，以滿足跨語言、跨平臺進行文本轉換、處理的要求。
BOM（Byte Order Mark），字節順序標記，出現在文本文件頭部，用於表明編碼方式。對於一般的文件，帶有BOM並不會產生什麼麻煩。但對於 PHP來說，BOM是個大麻煩，因爲在執行時會直接顯示出BOM的隱藏字符。