涼米線

早上六點起牀做了一個涼米線。

鍋裏燒開水，

放米線煮軟晾涼。

用鹽，雞精，白糖，

陳醋，生抽，蒜茸，薑末，香菜調成味汁。

因爲沒有紅油，

就下鍋熱油爆香剩下的蒜茸，

把蒜末油淋在味汁上。

煎一個雞蛋。

加上昨晚做的泡椒牛腩。

全部淋在涼了的米線上，幹拌一下。

就做好了。

洗一盤小西紅柿。

早餐搞定了。

早睡早起纔有時間做早餐喫。

以前天天都喫外面的腸粉，我喫不下了。