來自dimple的排骨藕湯

這個是成品: 接下來我們看一下步驟 1.原料 2.處理肉,並將肉以及藕放入湯鍋中 3.接下來就不需要我了,電飯煲一直煮就行,大概熬煮了兩個小時,就可以吃了。 後記:肉的價格好貴,我買了一根排骨26塊了,2018年11月12月的時候(2019年我沒有煲湯喝過),我買排骨一根才11塊,我買一根煲湯可以喫一天,這個一根排骨都要26塊了, 沒有什麼肉,我還買了龍骨的,15塊,一小坨,有一點肉。我以前都不用龍骨煲湯的呢藕有些嫩,不是很粉,4塊98一斤,也還好,疫情期間,我老家隔壁村從塘裏挖的藕都是3塊錢一斤呢而且還有泥巴, 一袋子給你稱好的就是50塊,也不給你現場稱,很多人搶着買呢不過很粉很好喫~,藕的價格是買了3筒藕12塊多,2018年藕好像也是那個價,再然後是買的配料, 生薑一小塊2塊錢,然後買了1塊錢的蒜,1塊5一個的小番茄。我還買了巨峯葡萄,做活動才3.98一斤,我就買了一大個,等待藕湯的過程中肚子餓了就喫葡萄~~~ 風味總結:排骨藕湯還是很不錯的,湯很鮮美,藕不是很粉,雖然已經到達最大限度的粉了,排骨,肉煮的很爛, 如果我加的水再多一些就好了,哈哈,我一直是秉着煲湯中途堅決不加水的信念的~
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