前引：國之飲食文化博大精深，菜系就有八大種之多，再加上各式各樣不同的烹飪方式，那絕對是講上幾天幾夜也未必能講得完。今天我想聊的並不是他們當中的誰，而是講講專屬於自己這自成一派的菜系，作爲個常年除了工作以外大部分時間，基本都在家裏廚房混的男人，做菜這點很重要
假日裏其實也是有很多煩惱的事，本以爲能好好宅在家裏休息，沒曾想到又來了個來家裏蹭飯的他，沒辦法，懶懶的只能下廚做了我最拿手的菜。結果好一通的忙活兒以後，熱氣騰騰的菜餚相繼上桌時，看到這些菜相的他卻是一臉嫌棄樣子，虧我在廚房裏熱得汗流浹背做菜卻換來這嘴臉。
施主：“喔啊~看看你煮的這些菜，真是要賣相沒賣相要顏值沒顏值，這做菜講究色香味俱全你不會不知道吧？”
我：“我看你就是廢話多，來蹭飯的哪還那麼多講究，主家弄什麼就喫什麼趕緊喫吧”。
施主：“哎這第一眼看上去就沒什麼想動筷子的衝動，如果能在顏色上再好些的話，嘿嘿視覺效果一定會好很多”。
我：“視覺效果？這是家常菜你當這裏是飯店嗎？炒菜都是寬油重色，你感覺不行就別喫話真特麼多”。
施主：“別啊別啊，這不是在還沒用餐前先討論討論，你怎麼就急眼了呢，是是是，你的菜不好看但喫着健康”。
我：“健康？那我怎麼在你臉上看到都是滿面嫌棄相”。
施主：“沒有沒有絕對沒有。這個炒豆角弄得...確實不像外面喫到的那麼脆口，你大概是煮得過頭了些”。
我：“是啊那我給你換個做法，涼拌豆角怎麼樣保證你每口咬下去都是脆爽”。
施主：“你真會做嗎？如果能這樣喫着那就太清爽了”。
我：“這個很簡單，把豆角洗乾淨後切段擺盤，喫的時候直接淋上些醬油和清油就行，保證口口清脆”。
施主：“什麼你這是和我開玩笑嗎？生豆角怎麼能喫，不弄熟喫的話我聽說人吃了以後容易中毒”。
我：“你不是追求口感嗎？就像那些喫生鮮肉的人，只要口爽還管他身體中毒不中毒，會不會有生命危險的事嗎？”
施主：“嗬嗬你別拿我的話當一回事，我是...有口無心”。
我：“病從口入禍從口出，能管住不讓嘴巴給自己招禍這是對外，但對內也要把守好入口東西的安全”。
施主：“是的是的，如果爲喫頓爽口要挨拉肚子划不來”。
結束語：有那麼陣子我真想把飯桌上的熱菜都收起來，然後全換成簡易而且還有賣相的涼菜，至於這些涼菜是不是徹底加熱煮熟管它呢！可後來還在沒狠得下心換，畢竟飯桌上這些看着不好看但卻弄熟的菜，喫起來還算是比較能讓腸胃感覺放心。我的菜系或許沒口感沒色澤，但它一定有熟透。
【生活很狗血，但他確是最出色的好老師！】
日記會在週二、四、六更新，感謝您能來到這裏閱讀。
