似乎凡是和文字打交道的人，总有卡文的时候，无关大佬还是小白。
我见过很多厉害的创作者，在自媒体平台分享他们持续输出、笔耕不辍的方法时，多数人的方法，都逃不开看书。作为一个爱看书的人，我对此没有任何怀疑。
不过，当我遭遇写文写不下去的时候，我却更喜欢去厨房。不是因为我有多爱做菜或者我有多会做菜，而是在和食材打交道的间隙，在那些洗洗切切、煎炸烹煮的流程里，我能从浮躁走向静心，而这种静心有助于思考。
不怕俏皮地说，你现在看见的这个标题，就是我昨天在厨房里想到的。
01
2018年毕业以后，我留在了上大学的这座城市。一开始我压根儿没想着自己工作之余会去做饭，因为我骨子里是个很懒的人 ，而且我总觉得一个人的生活很容易打发。
可是生活啊，总是想得容易过得不容易。
那时候刚从学校毕业的我，工资不高，还面临着“出去吃伤钱，点外卖伤胃”的窘境，思忖再三，我决定自己买菜回家做饭。
说实话，虽然小时候有点做饭的功底，不过高中三年加大学四年的宿舍生活的消磨，还是让最初的自己感觉到很艰难。
单说买菜，超市可能近一点便宜点，有时候菜还可能不新鲜。一个即将拆迁的小区附近有农户自己种的有机蔬菜，贵一点新鲜一点，但是需要绕路过马路。为了保证健康，我常常需要绕路去买。
那时候，我每次买菜为了少跑两趟，总是一次要拎至少两天的菜回家。塑料袋常常勒得我的手发红，偶尔等红绿灯放下塑料袋休息的时候，我常常看着天空发呆，因为手被勒得不想再次重新拾起。但是每次回家，在厨房忙碌一番，吃着自己做的菜时，心里又挺满足。
时间久了，我觉得这样的日子也挺好的，我不需要像爸爸妈妈那样，每顿饭都大盘小碗的堆满桌子，只需要用心煮一碗粥、一碗面条，或者炒两个菜，就足以应付一顿。
渐渐地，我竟然在买菜做饭之间找到了些许乐趣。偶尔加班回家，脱掉高跟鞋，去厨房里倒弄一阵子，疲倦感都会消去一大半。
现在，我每次想到在菜市场打转的那些日子、在厨房忙活的这些小时光，我就不自觉嘴角上扬，因为这种日子真的很充实。
02
这两年，我的日子变得很简单，几乎就是上班、看书写文和做饭。
所以我有很多朋友都说我现在很宅，好像真的是这样，我变得越来越不爱社交，不爱出去溜达。上班的日子就好好上班，不上班的日子的就在家和菜市场来回折腾。
说到写文，这算是我的一个爱好，我喜欢记录生活、喜欢和文字打交道。
从2018年到现在，我在写文这件事情上，算是坚持得比较久了。对于我这样一个骨子里偏懒惰的人来说，确实走得挺不容易。
在写文这条路上，我所遭遇最多的问题，就是写不出来或者是写不下去，每每这个时候，人就很容易变得焦虑和浮躁。
曾经我一直以为，这种问题只发生在我这种小白身上，后来遇到过一些厉害的写作者，发现她们也偶尔会有这种困惑，她们给我的很多建议里，看书成了最佳答案。
当然，我也开始看很多书，这种方法的确不错。不过后来我发现，看书本身就是一个需要专注的事情，而我焦虑的时候，常常静不下心来，于是我找到了做饭这种更好的方式。
当我写不出东西来的时候，我就去厨房，不去想写文的事，一心专注于和蔬菜瓜果打交道。在洗菜、切菜、做菜的这些流程里，我发现自己居然变得不浮躁了，而且有时候还会在等待食物成熟的过程中，灵光一闪，灵感来袭。
这种感觉真的很奇妙，当我美美地吃完自己做的菜，再去看书或者码字真的顺畅多了。
03
其实一直以来，人们都有把写作类比于做菜的习惯，认为二者很相通，都是准备食材素材，建立流程框架，进行烹调组合，然后形成一道菜或是一篇文。
不过，在我看来，做菜不仅类似于写作，它更有助于写作。
我有时候会发现，现在很多人特别容易浮躁焦虑，做事情缺乏耐心。而做菜这种行为，就是让人静心的过程，把每一样食材洗干净准备妥当，再切成自己想要的形状，然后在锅里翻炒，进行佐料的调和，最后进入我们的味蕾。
我们做得耐心，吃得也顺心。
我小时候特别喜欢一部动画片，叫《神厨小福贵》，我特别喜欢小福贵做菜时候的样子，当那些平常的食材，在他手下变成美味佳肴时，真的感觉很神奇。
当然，更厉害的，是从做饭里领悟出生活的哲理。有时候你怎么做饭，很可能意味着你怎么做人。
去年读过一部京味小说，是叶广芩的《豆汁记》，里面的女主人公莫姜是个很会做饭的女人，她曾说过这么一句话“大羹必有淡味，至宝必有瑕秽，大简必有不好，良工必有不巧；物件和人一样，人尚无完人，更何况是物。”
这是一个流落民间的宫女，从做饭里领悟出来的生活哲理。或许就是因为饭做得好，所以她在大起大落面前总是能做到平静如水、不卑不亢。
我欣赏莫姜的厨艺，但我更欣赏她做人的风骨。
厨房里的小小的食材，教会我们的可能是生活的大道理。
在写文这件事情上，看书绝对是不错的方式，但如果真的觉得浮躁难以静心，不妨可以试试进进厨房，因为食材来源于生活，而写作来源于生活又高于生活。
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