你的错误习惯正在让冰箱成为细菌滋生地，怎么办？
有很多人去市场和超市买东西回家，都会把所有东西全都堆在冰箱里。虽然冰箱是保鲜柜，但是处理不好，它也可能会成为细菌滋生地。
据全国卫生理事协会数据显示，46%的家庭冰箱的内部都存在细菌超标的现象，冰箱里的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌，其中，李斯特菌清洗能力强，动不动就让人腹泻，严重时甚至会危害人的生命。
那么，到底冰箱里的食物要怎么摆才安全呢？
首先，冰箱的顶部可以放小型家用电器、厨房用具以及烹饪书籍。冰箱的门架处温度相对更高，适合放不容易坏掉的食物，比如鸡蛋、饮料、调味品以及滴眼液、滴鼻液等药物。
其次，冰藏柜的上层可以放直接入口的熟食，如酸奶、甜品以及剩饭剩菜、牛奶等。中层可以放24小时内需要吃掉的冷藏肉、冰鲜鱼等。下层适合放各种绿色蔬菜和水果，但是要避免紧贴冰箱内壁以免冻伤。
冰冻层的上层为速冻格，温度最低，冻结速度快，可以用来存放速冻饺子、馄饨或速冻水果等，以延长它们的保质期。冰冻中层可以放不需要长时间加热的食物，比如馒头、包子、冰淇淋、熟食等。冰冻下层适合放冻鱼、生肉、海鲜等。但是要做到生熟分开，避免交叉感染。
了解了冰箱里的摆放位置后，大家也需要搞清楚什么东西不能放冰箱。
第一，热带水果。香蕉、芒果、木瓜等水果通常是没有熟透就被摘下来，这些水果一旦放进冰箱就不能释放可以帮助水果成熟的乙烯，水果就不能变软变甜。另外，冰箱冷藏的温度很容易冻伤这些水果，甚至会导致内部软烂、腐败。
第二，土豆。土豆有丰富的淀粉，而低温会分解淀粉，影响口感，另外冰箱潮湿的环境会加速土豆的发芽，而发芽后的土豆可能会使人中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
第三，番茄。低温会让番茄变软烂，且容易有裂伤，甚至出现腐烂。建议吃多少买多少，吃不完的，直接室温保存。
第四，面包。面包长时间放冰箱，会逐渐变硬，出现变沉的现象，刚出炉的面包放在大号保鲜袋里，室温保存就可以了。
第五，蜂蜜。蜂蜜有天然的保鲜功能，而低温下的蜂蜜会析出葡萄糖结晶，虽然还能吃，但口感大打折扣。
第六，中药材。中药材放冰箱容易受潮，变质影响药性，甚至引发副作用。所以，一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等可以放在干净的玻璃瓶里，然后再倒进炒好晾凉的糯米，摆在阴凉通风的地方，密封保存即可。
另外，由于让食物变质的是细菌，所以建议各位每个月都要定期清洁冰箱。这里给大家推荐一些清洁技巧。
用70%浓度的酒精清洗冰箱5分钟就能消灭李斯特菌，而用食醋清洗冰箱5分钟就能杀死90%以上的大肠杆菌、葡萄球菌，两者搭配使用，灭菌效果可以说是杠杠的！
今天学到的冰箱小技巧，你会了吗？