2019年3月，一個名爲996.ICU的項目在GitHub上傳開，引起了整個輿論對互聯網加班文化的討論。當時，在一份被公佈的“996公司名單”中，華爲居首，曝光/施行時間最早，爲2010年8月，證據內容爲《華爲：“自願”的奮鬥者協議》。
任正非在接受《南華早報》採訪時，也被問及華爲是否存在“996”、“007”，他果斷否認，我們沒有“996”的說法，不知道是哪個公司的說法，更沒有“007”。
實際上，加班是毋庸置疑的，可是我們看到當加班被冠以“自願”之名，“自願”便成了公司沒有996的一個絕佳理由，而且更過分的是，現在吹噓加班文化，正在引起極大的不適。
前幾日，一直以效仿華爲爲榮的西貝董事長賈國龍，公開說道：996算個啥，我們是“715、白加黑、夜總會”，“奮鬥就應該是喜悅的、自願的”。事後，雖然西貝迴應715並非一種企業硬性的標準，可仍是被網友罵得“狗血淋頭”。
收益等同辛苦，奮鬥創造喜悅，這是西貝的價值觀，但這家以喜悅爲羣體情緒的企業其實並不是處處充滿“喜悅”。
效仿華爲，學習還是營銷？
西貝人似乎都愛自比華爲，賈國龍尤其喜歡引用任正非的話，幾乎每次對外採訪都必談華爲。
2018年海底撈上市時，諸多“好事者”想來探探賈國龍的口風，據媒體報道，賈國龍斬釘截鐵地宣告“西貝永遠不上市”，還是那句話，“如果老闆學不了任正非捨得分錢，企業學華爲白學”。
2019年，賈國龍去參加湖畔大學首個面向校外創業者開放的商業沙龍“在湖邊”，談及如何給員工分利，他稱，通過分利激勵更多的員工創造更大價值，就像華爲的價值評價決定價值分配，價值分配拉動價值創造是一樣的道理。
類似的話還有很多，今年疫情穩定過後，賈國龍還在一次專訪中說“我特認任正非那個理，你磨豆腐的好好把豆腐磨好”。
西貝有個“餐飲界華爲”的稱號，去年出書時，還專門邀請《華爲管理之道》的作者鄧斌幫其宣傳，鄧斌寫道：我講授《華爲管理之道》300餘場，經常有企業家學員問我，中國是否有借鑑華爲管理模式成功的企業案例？我經常脫口而出：西貝就是......兩家公司的領軍人用非常相似的管理理念管理人才、帶領企業持續成長.......
效仿和學習華爲的企業不在少數，可很少有像西貝這樣天天掛在嘴邊、日日拿來激勵的。在西貝這本帶有自傳色彩的《西貝的服務員爲什麼總愛笑》一書中，西貝“拯救”了任正非的故事被放在了最顯眼的位置。
值得一提的是，書中也詳細敘述了西貝人“715”、“白加黑”、“夜總會”的常態，並將西貝從2009年到2018年營收翻10倍的業績歸功於這種工作強度。
西貝的管理模式確實是深受華爲影響，可是對外宣傳上的高調姿態，頗有綁定華爲進行營銷的“嫌疑”。比如在不上市問題上，華爲其實一直諱莫如深，能儘量不談就不談，可賈國龍卻每次都以效仿華爲由，喜歡站在道德的制高點上，宣揚自己是爲了“把利分給奮鬥者”才選擇不上市。
事實上，西貝不上市的邏輯和華爲不上市的理由似乎相反。早些年，任正非解釋爲什麼華爲不主張上市，是因爲怕“豬養得太肥了，連哼哼聲都沒了”，在他看來，公司過早上市，就會有一批人變成百萬富翁、千萬富翁，他們的工作激情就會衰退，這對華爲不是好事。
而西貝呢？則是通過分利刺激他們的工作激情。上市與否和內部獎勵機制其實並不衝突，西貝卻給員工灌輸理念“我是爲了你們纔不上市的”。
以喜悅爲價值觀的餐飲巨頭？
在創始人賈國龍的眼裏，西貝是處處充滿喜悅的公司，因爲奮鬥就應該是喜悅的、自願的。
每個企業都有各自與衆不同的企業文化和氛圍。華爲走技術路線，崇尚實幹和自主，谷歌追求自由和創新，海底撈則是服務至上，而西貝通過“治人”來“治公司”，講究收益和辛苦對等。這本沒什麼不可取，可西貝偏偏把一個務實的社會行爲，與一個務虛的精神和情緒劃上等號，要求員工奮鬥必須是喜悅的，營造出“有喜悅的奮鬥氛圍”。
喜悅是西貝的價值追求，賈國龍“奮鬥創造喜悅”的理念也被灌輸到西貝的方方面面。
比如培訓。據悉，2017年西貝用於幹部培訓上的費用是1個億，單諮詢費用掉4千多萬，賈國龍自己更是身體力行，全世界各地報各種班去學習。而這些員工和幹部培訓什麼呢？除了業務，西貝要幫助員工“心靈成長”。
西貝專門設立了一個夢想訓練營，目的是激發很多員工把自己的夢想說出來，並去推動實現，他們會告訴員工，“你們都是一朵花，花期不同，但最終都會綻放”。西貝在此基礎上還畫了一份充滿“愛意”的人才生態系統圖，在這份圖中，太陽代表着西貝的“愛”，西貝要“用愛成就夥伴”。
創業期的公司“打雞血”、“畫大餅”、“談理想”，似乎都不足爲奇，可西貝非要將這個奮鬥的過程附加“喜悅”和“享受”。在外人看來，這其中多少有些強制迫使加班合理化，並高度美化加班的意味。
當然，西貝人或許並不這麼覺得，在一些流出的員工手記中，滿滿的都是“心靈昇華”，“感受到自己在改變和成長”以及不怕苦、不怕累的奮鬥精神。
不過在網上，有一篇來自“非海底撈員工臥底西貝的千字日記”，他則寫道，晚10點，小組會議議題無聊，議程冗長。會議結束後，疲憊的年輕人還要戴好帽子，重返檔口，將蒸熟的莜麪裝進保鮮盒，逐一秤重等等。此時，前廳同事還在熱烈講解PPT，打了雞血似，時不時要鼓掌要歡呼。
有網友評論，“餐飲是勤行，西貝的什麼夜總會，什麼白加黑，一旦習慣了氛圍，就是把人培養成機器”。
高強度的工作和可能與之對應的金錢回報，真的能帶給員工喜悅嗎？這本身要靠他們自己感受。對於715工作制中“高高興興地去辛苦”，員工們並非沒有異議。在知乎上，有一個問題：在西貝莜麪村工作是怎樣一種體驗？不少自稱在西貝有過工作經歷的人去吐槽，這似乎更像是一個天天高強度工作、沒有私人時間的羣體的心態。
疫情考驗中的西貝：哭窮、漲價、要上市？
2月1日，賈國龍突然在社交媒體上刷了屏，因爲他說了一句話，“倘若疫情在短時間內得不到有效控制，西貝賬上的現金撐不過三個月”。但緊接着不到一週，浦發銀行的1.2億元貸款和3000萬元票據融資緊急馳援了西貝，2月7日下午就將1.2億款項放款到西貝賬戶。
截至2月底，據悉，西貝已完成新增銀行授信8億元。楚學友表示，這些授信能保證公司至少2個月的用款需求。
銀行反應之迅捷、放款速度之快，令人咋舌，更關鍵，這種被銀行爭相予以支持的“待遇”，其他餐飲企業是沒有那個運氣享受的。
西貝“哭窮”固然有效，但不斷湧來的質疑聲也讓西貝遭受了一次口碑“滑鐵盧”。曹德旺在接受採訪時表示：“哪個企業賬面資金會超過三個月？捱不過三個月是你自己的事情，企業必須自救”，不少網友更是拿着西貝沒有第一時間捐款一事，嘲諷其“沒有擔當”，只會算“自家的小賬”。
值得一提的是，西貝到底有沒有賈國龍說得那麼慘，也引發了外界的懷疑。
有一位自稱是西貝員工的網友表示，疫情期間，他們是“上一半班算一天的錢，沒上班沒工資”，這種說法似乎和賈國龍每月需拿出1.5億去發工資的說法相悖。當然，這則消息未經證實。
西貝在疫情期間的騷操作不止是哭窮。在獲得銀行貸款後，西貝還選擇趁機漲價，在被網友發現漲價後，先是否認漲價、後又承認漲價，這一波“反轉”看得顧客好感盡失。海底撈也是如此，疫情後漲價，直接被網友罵上了熱搜，最後還是被迫恢復了原價。
長期以來，靠着給員工分利，西貝塑造了一個極具人情味的企業形象，一場疫情卻似乎讓一個更加“多面”的西貝浮現。但不可否認，哭窮、漲價等自救方式，確實讓西貝從危機中存活的機率大大增加，所以站在企業的立場看，賈國龍的做法實則用最小的成本取得了最佳的效果，於西貝是利大於弊。
因爲疫情，賈國龍對西貝“永不上市”的決定也鬆了口，他直言，“我會重新評估西貝上市，這次疫情對我教育深刻，有些事不能說的那麼絕”。一旦上市提上日程，西貝必然要直面資本市場和更多的輿論爭議，這對於西貝來講，其實並不是壞事。西貝本身的抗風險能力會增強，內部員工工作強度的問題可能也將改善。
風雨32年，西貝發展到現在着實不易，但它真的創造了2萬多人的喜悅人生嗎？在輿論風波之後，這是值得賈國龍重新思考的。
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