很小的時候就不待見油茶麪，受大人的影響認爲那很不入眼。所以長到三十幾歲也沒喫過。
前陣子先生去山西太原出差，爲了表示不空手而歸，特意在機場買了兩包油茶麪。至此我才第一次喫到。
南方有芝麻糊、藕粉，北方有油茶麪。而這種飲品我忽略其三十年。
那是一種由小麥粉、白砂糖與各種堅果穀物研磨而成的粉狀物。用開水衝調，配以饅頭包子而食。這是食品包裝袋上這麼寫的，而我卻從來不曾食過。
雖然油茶盛行於山西，但它的近鄰張家口也有很多。作爲晉冀蒙三地交界區，所以三個地方的飲食文化也都互通。你有的它有，它有的我也有。
我們縣城與內蒙的一個縣城更是一街之隔。
一天早上，我試着衝調油茶來喝。嗯，甜甜的還不錯，人們總是喜歡任何甜的東西。再加以牛奶，這樣就不至於太燙而影響飲用。
我很怪，小時候有很多不喜歡喫的東西。比如西北僅有的莜麪，小時候說什麼都是不喜歡的。到了現在反而那是一種可望不可及的美食了。