2020 CHA中國烹飪錦標賽“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽在石家莊新東方烹飪學校舉辦

2020 CHA中國烹飪錦標賽“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽在石家莊新東方烹飪學校啓帷

        媒體聯盟訊(郝小學)“放飛理想、放飛激情、勇往直前、永不言敗”參賽選手們嘹亮的口號在石家莊新東方烹飪學校響起,2020 CHA中國烹飪錦標賽“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽在此舉辦。

       本次大賽以“中國的美食,世界的新東方”爲主題,旨在以賽促教、以賽促練、以賽促學、以賽促管,全面提高同學們的綜合能力,更好地適應社會需求,爲畢業就業奠定基礎。

       隨着氣勢磅礴的擊鼓翻鍋表演登場,早上9:38分本屆烹飪大賽正式拉開帷幕。欒城區人民政府副區長韓穎、欒城區政協原常務副主席兼石家莊新東方烹飪學校名譽校長秦喜福、欒城區教育局局長屈翠彬、石家莊新東方烹飪學校校長薛軍、石家莊市飯店烹飪行業協會會長周書存、河北廣電傳媒集團主任侯亞均、北京大秦小宴餐飲公司聯合創始人聶輝、北京萬龍洲海鮮餐飲集團總經理覃華、石家莊新東方烹飪學校校長助理田子陽等領導出席了本次大賽開幕儀式。

        學校參賽選手及各領導先後發表講話。領導們表示此次烹飪大賽的舉辦,標誌着石家莊新東方烹飪學校的發展又邁出了堅實的一步,這也是提升辦學品質、豐富辦學成果的重要體現,更是社會各界給予支持肯定的結果。期待同學們通過今天的比賽取得優異的成績,預祝大賽取得圓滿成功。

       該校對本次大賽的舉辦高度重視。在薛校長的帶領下,學校各“領導班子”和全體專業老師投身賽程中,爲本次大賽保駕護航。

       本次大賽,比賽項目分爲班級宴席賽和個人賽兩大類,參賽班級有40餘個,參賽人數達1000餘人次,涉及團體宴席設計、中餐熱菜、中餐果蔬雕刻、中餐冷拼、西式麪點、西餐熱菜6個項目,來自不同專業的參賽選手將在爲期3天的比賽中各展所長,奉上一場精彩的烹飪盛宴。

       石家莊新東方烹飪學校作爲餐飲文化的傳承者,冀菜文化的弘揚者,烹飪人才的輸送者,以優秀的師資團隊,嚴謹的治學態度,一流的管理水平,培養了衆多符合時代需求的技能型人才,在今天的大賽中全面的展現出了學校的教學成果。中餐專業同學們設計並製作的“龍鳳呈祥宴”、“盛世東方宴”、“金鼠送福宴”、“謝師宴”等宴席,西點專業同學們設計並製作的“迷霧森林”、“藍韻”、“森林古堡”等展臺,每個宴席、展臺都獨具特色,各不遜色,能夠看得出選手們從原材料選擇、製作工藝、烹調手法、擺盤設計上無不巧妙構思,給觀者帶來一場視覺與味覺的完美體驗,不僅展現出了石家莊新東方烹飪學子的精湛廚藝,更向世界展示出了具有中國色彩的烹飪魅力。

       作爲業內備受矚目的烹飪盛事,2020CHA中國烹飪錦標賽“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽全力打造一場高標準、高規格、高水平的烹飪競技比賽。大賽受到了多家媒體的關注與支持,河北廣播電視臺、石家莊廣播電視臺、長城新媒體集團、冀時、鳳凰河北、河北青年報、新浪河北、搜狐、一點資訊、騰訊大燕網、今日頭條、一點資訊、微博大V等多家電視、網絡、報刊媒體進行了全程報道。現場還有網紅達人同步在線直播互動,官方微博和微信等平臺同步互動,讓更多粉絲瞭解並參與其中。

       本次大賽不僅展現了石家莊新東方烹飪學校的辦學實力和教育教學水平,也在活動中激發學生創新意識,促進了學校教學質量的提升,爲學校師生與餐飲行業搭建了一座交流溝通的橋樑,賽出風采,賽出水平。通過本次烹飪大賽,各位學子也可發現自身能力不足,學習他人之所長,以市場需求爲導向,在合格廚師的路上更進一步,提升自我。預祝後期參賽的所有選手在大賽中,運用所學,取得優異成績。

       該校負責人表示,學校既承擔着弘揚美食文化的使命,也肩負着培養社會優秀烹飪技術人才的重任。未來學校將深化教學改革,不斷提高教學品質,致力於培養高技能領軍人才,爲傳承和發揚中華餐飲文化、推助中國飯店行業發展、促進烹飪職業教育發展做出積極貢獻!

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