【九洲芳文•鄉情042】美麗春城我的家鄉

天邊飄過故鄉的雲
它不停的向我召喚……

我曾經豪情萬丈
歸來卻空空的行囊
那故鄉的風 和故鄉的雲
爲我撫平創傷

晚風吹來遠山松林的清香,空氣中瀰漫着甜甜的花香,太陽漸漸西沉,此時紅霞佈滿半邊天,看雲的人被紅光鑲上金邊,仰望天空:“真不愧是彩雲之南,我的故鄉”

01

很久很久以前,在滇南蒙自一個美麗的湖心小島旁有個小村莊,村子裏住着一對小夫妻,丈夫是個秀才。

爲了繼續考取功名,秀才到島上苦讀詩書,時間長了就有些厭倦,只想呆在家裏與娘子廝守。

那小娘子不想讓丈夫荒廢了學業,也心疼丈夫讀書辛苦,往返回家耽誤了時間,就做了丈夫愛喫的米線給他送去。

沿着村裏的路要過了橋才能到島上,等來到湖心亭時米線已經涼了,一次娘子送雞湯米線時,發現雞湯上覆蓋着的那層厚厚的雞油可以讓湯保持溫度,佐料和米線等送到要喫時再放,還能更加爽口。

於是她用雞肉、豬骨熬成醇香的高湯,米線、魚片、火腿片以及各種佐料分別裝好。等送到丈夫學習之處,現放入滾燙的高湯內燙熟,秀才喫後大呼美味,安心在島上認真讀書,終於金榜題名,於是過橋米線的美名流傳至今。

凡是到過我家鄉雲南昆明的人,大多都會去嚐嚐“過橋米線”,它用料考究,食材製作精細,高湯鮮美可口,米線細嫩香醇,實爲雲南地方美食特色之首。

對於自稱爲“家鄉寶”的雲南人來說,每次離開家鄉或者回到家鄉,第一件事情就是痛痛快快地去“甩”一大海碗過橋米線。

但是家鄉的美食何止過橋米線,傣味燒燒,香茅草獨特的味道,讓烤雞烤魚野趣十足,噴香誘人;宣威火腿,皮薄肉厚肥瘦適中,色澤鮮豔;汽鍋雞,湯汁蒸汽凝成,原汁原味,提神補氣;大理砂鍋魚,用洱海中的弓魚、黃殼魚、或鯉魚加豐富多彩的配料燉制而成,色彩絢麗,清香撲鼻,魚肉細嫩、味道鮮美,營養豐富。

什麼野生菌菇宴,長街宴,豆花米線,大救駕,豌豆粉………隨便數數,口水都流成河了。

一方水土養一方人,每一個城市每一個地方的美食都不一樣,美食也代表着不同城市不同的飲食文化,不同的美食也養成不同的口味,相同的是對故鄉深深的眷念,長長的鄉情拴着我們的心我們的胃,不變的是思念,讓我們的味蕾品出家鄉醇香的滋味。

02

雲南的美是看不夠的美
雲南的美是說不完的美
雲南的美是神奇的美
雲南的美是忘不了的美

雲南總是美在不經意間,就像一部大戲劇情層疊不窮,麗江、大理紅遍大江南北,不要嫌太熱鬧了的時候,壩美、普者黑一片祕境,還來不及過一過神仙的癮,念湖、瀘沽湖、無量山、大海草山、玉龍雪山……這些地方博盡世人眼球……雲南似乎就是個在春夏秋冬都藏了數不盡的美景的地方。

生活在這片熱土上的我們走出家門就是大花園,滇池環湖路一圈有近百公里長,要是一天能走13.4公里的話,5天能走完。

沿着滇池環湖路一個個大大小小的免費溼地公園,可以肆意的一天一個閒逛了去,撈魚河公園、斗南溼地公園、大漁河溼地公園、古滇精品溼地公園、海東溼地公園……呀!數不勝數。

海東溼地公園最大的看點就是花與海的結合,一邊花海,一邊滇池。一邊是花的海洋,一邊是魚的海洋.....成片的花海在風中輕輕搖曳,小小的,細碎的花朵,和那藍天白雲相得益彰,一派的田園風光。

撈魚河溼地公園最爲有小孩子的家庭所愛。一家人攜了小兒拎了小桶撈魚網兜,在杉樹林中,樹下是清清的流水,順着木頭棧道,前面是蹦跳的孩子,夫妻攜手緩緩前行這是撈魚河公園的常景。據同事說她們家還去摘回桃膠來熬粥呢!

逛了公園,斗南花市也是就近着的,斗南鮮花批發市場享有“金斗南”之稱。是亞洲最大的鮮切花交易市場,著名的花都。

在這裏鮮切花論斤賣,盆栽花卉十元一盆的鮮花任你挑選,再好再大一點的也就十多二十元,什麼玫瑰月季、飄香、桂花、梔子花、草莓、薄荷……經常可以看到一些新上市不知名的新品種。

這樣子是要買滿一後備箱的,載回家把自己家的小花園裝扮的鮮花四季,綠樹常陰,甚或種植條件好一點的可以引種一些果樹。

我最想種西番蓮,每每看到市場上已結果的西番蓮盆栽,想像着用自己種的西番蓮做飲料的快樂,可是自家室內栽不好,只能攛掇着老媽,妹妹在她們家的花園裏栽上一栽了。

家鄉的美景是寫也寫不完的,它就在藍天白雲裏,它就在風和日麗裏,它也在每個狂風暴雨、憂心如焚的雨夜,在艱難困苦、愁眉不展的冬季,是那些美好支持我們走過那些風雨如晦,像一首歌在我們的心裏流淌帶走陰霾,留下溫暖。

03

路旁的花兒正在開喲,
樹上果兒等人摘
遠方的客人請你留下來……

家鄉生活着熱情純樸好客的人們,七彩雲南不僅山川秀美,而且人傑地靈。

節假日出省旅行,時不時總會被人問:“你們出門是騎大象的嗎?”問得多了,就壞笑了:“是的呀,騎着大象,扛着大刀,孔雀開道呢!”其實生活於城市裏的人誰又不是困於鋼筋水泥的森林中呢?!

假日裏順着環湖路就來到晉寧縣城,晉寧的滷鴨是一特色。那日和朋友買了滷鴨掌、鴨胗、鴨頭,來到鄭和公園門口,順着一層層的階梯才能進入公園。

仰望鄭和高聳入雲的塑像,神思不由穿越到幾百年前,三保太監鄭和意氣風發駕着寶船,後面是尾隨着他的船隊浩浩蕩蕩而來。

1405年7月11日(明永樂三年)明成祖命鄭和(原姓馬,小字三保,雲南昆陽(今昆明市晉寧縣)人。)率領龐大的二百四十多艘海船、二萬七千四百名船員組成的船隊遠航。

他們的航行南至爪哇、西至波斯灣和紅海、最遠到赤道以南非洲東海岸,歷經39個國家和地區,航程達10餘萬公里。

一直到1433年(明宣德8年),他一共遠航了有七次之多。最後一次,宣德八年四月回程到古裏時,鄭和在船上因病過逝。

鄭和下西洋加深了中國同東南亞、東非的友好關係。又有一傳說明成祖之所以派鄭和下西洋是暗中偵察建文帝的蹤跡,爲杜絕後患。

此航海創舉,比葡萄牙人迪亞士到達非洲好望角、哥倫布發現美洲新大陸還早80多年,比麥哲倫環球航行早100年。對中國的航海事業具有偉大的貢獻。

在高原溫暖的陽光下,藍天白雲環繞,和朋友坐於公園門口高大具有鮮豔民族特色的牌坊下,啃着鹹香勁道美味的滷鴨掌,感覺在偉大的祖先們的庇護下,我們是何等自在逍遙。

金秋十月習大大發出熱情邀請,中國將於明年在昆明舉辦《生物多樣性公約》第十五次締約方大會,歡迎大家明年聚首昆明,共商全球生物多樣性保護大計。

明年此時,美麗的春城我的家鄉將帶着祥雲,吉象開道,以更加美好的形象迎接各方來客!

九洲芳文.鄉情徵稿

珊珊美好寫了10.4萬 字,獲得了1648個喜歡
熱愛閱讀和書寫文字,用一雙好奇的眼睛感受生活的美好和精彩,用瑜伽的方式感受生活的寧靜和喜悅!

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