禮書·10
原文
大饗上玄尊，俎上腥魚，先大羹，貴食飲之本也。大饗上玄尊而用薄酒，食先黍稷而飯稻粱，祭嚌先大羹而飽庶羞，貴本而親用也。
大饗禮，指在太祖廟中合祭先王們，祭禮中以玄尊爲上。玄尊指的是盛放清水的酒樽。爲了不忘本，祭祀仲玄尊與酒樽並設，而且玄尊的位置還要在酒樽上。
俎上擺的是生魚。
以不放鹽菜調料的肉羹爲先。
這都是爲了不忘本而尊崇最初的飲食。
大饗禮崇尚玄尊，但是儀式進行中只飲酒不喝水。進食先喫黍稷，然後是白米飯和黃米飯。祭食先嚐一口大羹，再飽享各種佳餚：這是尊重原始的飲食，實用當今的美味。
在今天閩南的祭祀中似留有貴本親用的痕跡，祭祀用的食品是半成品，要喫還得再加工。我們也在很多古鎮家宅中看到務本堂、崇本堂之類的牌匾。
原文
貴本之謂文，親用之謂理，兩者合而成文，以歸太一，是謂大隆。
第一個文是美善品格，我們看到一個人說這個人有文化，有的時候是一種溫潤的感覺，有美有善。第二個文是禮儀。
尊崇本是美好品格，實用是情理，兩者結合成爲禮儀，迴歸太一，是禮的最高境界。《史記索隱》太一者，天地之本，禮的文理，合於太一。 太一在天穹上幾乎不動，衆星均繞其旋轉。所以古人看着那不動的點，尊其爲天帝，成爲至高無上的存在。
追根溯源，直抵太一。
原文
故尊之上玄尊也，俎之上腥魚也，豆之先大羹，一也。
都是本。
原文
利爵弗啐也，成事俎弗嘗也，三侑之弗食也，大昏之未廢齊也，大廟之未內屍也，始絕之未小斂，一也。
利爵，《索隱》解釋祭祀完畢，佐食者酌酒獻給屍，屍不是我們現在通常理解的屍體，而是祭祀時，從本族與被祭祖先昭穆相當的晚輩中挑選出來的，充當祖先神靈並代替祖先享祭的人。現在祭祀用神祖牌位或者像，那時用屍。
祭祀將告成時，佐食者酌酒獻屍，屍就不啐了。啐是品嚐到口中。這時，俎中牲肉，屍也不再嘗用了。到第三次勸喫時，屍就不再吃了。這都是表示要儀式要結束了。
廢是發，齊同齋。大婚迎親前尚未齋戒告廟，太廟祭祀尚未迎屍入廟，人剛嚥氣尚未進行小斂，這都是表明禮儀的開始。
小斂指的是用衣服布帶包裹紮束死者。
原文
大路之素幬也，郊之麻絻，喪服之先散麻，一也。
大輅車的素色車帷，天子南郊祭天時候用麻布製作的冠冕，父母之喪小斂後，孝子先束麻帶，帶端散垂，三日後，正式穿上喪服，麻帶下垂部分才分成兩股，這都是表示至敬無文，至哀無飾的精神。
符號化不要過度，就像政府的發佈會就非常不適合用特別花銷的背景，過度裝飾的背景。莊嚴肅穆就是要質樸。
原文
三年哭之不反也，《清廟》之歌一倡而三嘆，縣一鍾尚拊膈，朱弦而通越，一也。
遭遇父母之喪，孝子縱情慟哭，哭聲好像一去不返；天子祭祀宗廟，樂工奏《清廟》，一人領唱，三人唱和（最早的阿卡貝拉？）；懸掛一鍾，而崇尚打擊鐘架；瑟上張着硃紅色的弦，瑟底孔上卻上通瑟面：這也都是一回事，聲音方面樸實無華，以質爲貴。
禮的開端在太一，是最質樸的情感。
打完，收工。
明天，繼續。