蜜水，又叫蜂蜜水。姥姥最喜愛喝的飲品，尤其是她臥牀後，大概半個月就一得罐蜂蜜。我要喝蜜水子，是姥姥的口頭禪，初聽很是粗鄙。就如她一貫喜歡叫盛鹹菜的小碗爲甌子，後來才發現這纔是古音在民間的留存。
蜂蜜是我國古代最早食用的甜味食品。《禮記·內則》中記載，侍奉父母要“棗、慄、飴、蜜以甘之“，屈原的《招魂》裏也有“瑤漿蜜勺，實羽觴些”的詞句。但蜂蜜畢竟十分難得，雖然出現早，也直到漢末才爲民間常飲用。《三國演義》袁術大敗，“渴思蜜水無由得，獨臥空牀嘔血亡“。說得戰敗後糧食盡絕，只剩下了麥三十斛，很多人都因此餓死。袁術卻要求用蜂蜜水解渴，廚師回答：“這裏只有血水，哪裏有蜂蜜水！”，袁術聽完之後大叫一聲，吐血而死。