蜜水，又叫蜂蜜水。姥姥最喜爱喝的饮品，尤其是她卧床后，大概半个月就一得罐蜂蜜。我要喝蜜水子，是姥姥的口头禅，初听很是粗鄙。就如她一贯喜欢叫盛咸菜的小碗为瓯子，后来才发现这才是古音在民间的留存。
蜂蜜是我国古代最早食用的甜味食品。《礼记·内则》中记载，侍奉父母要“枣、栗、饴、蜜以甘之“，屈原的《招魂》里也有“瑶浆蜜勺，实羽觞些”的词句。但蜂蜜毕竟十分难得，虽然出现早，也直到汉末才为民间常饮用。《三国演义》袁术大败，“渴思蜜水无由得，独卧空床呕血亡“。说得战败后粮食尽绝，只剩下了麦三十斛，很多人都因此饿死。袁术却要求用蜂蜜水解渴，厨师回答：“这里只有血水，哪里有蜂蜜水！”，袁术听完之后大叫一声，吐血而死。