做饭,是人生的修行

做饭使人生存的基本技能。

小时候家里穷,父母天天都忙着地里的活,我就在母亲的指导下,学会了做一些简单的饭。放学回到家,生活做饭,有时饭做好了,父母还没回来,我就独自先吃完饭,然后去上学。

那时候做饭,避免了上课的迟到。

慢慢的长大了,做了一名乡村教师,那一年才18岁。独自到一个偏僻的乡村小学,学校老师大都是村里的,每到放学,他们都回家吃饭,而只剩下我两三个外村的,要自己做饭。小时候的做饭经历,让我即使生煤炉子,也得心应手的。做饭,解决了自己的吃喝问题,让自己得以生存。20年来, 也陆续调换过几个学校,但每顿饭都是会按时做好的。

做饭是一种享受。

有了孩子以后,看到孩子们狼吞虎咽的样子,那也是一种享受。

现在生活条件好了,想吃啥就买啥,过段时间还会去下顿馆子。

每逢周末,一家人团聚,从集市上买回大包小包的菜,忙活一上午,做一大桌子,一家人围聚在一起,品尝了美味佳肴。看每个人不同的吃相,也是一种享受。

做饭是一种修行。

做饭,有各种门道。有的菜需要大火快烧,而有的还需要小火慢炖。把握火候和时间是一个关键,这何尝不是一种修行呢?

做有的菜,你急不得啊,急了就会半生不熟。

做菜可以尝试,各种材料尝试着搭配,不同的烹饪手法,就会有不同的口味和结果,这是一个历练与修行的过程。

做一顿饭,短则几分钟,长则几小时,锅碗瓢盆磕磕碰碰之间,悟出生活的真谛,享受生活的乐趣。

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