人能活下来，靠的就是氧和葡萄糖。
人会变老，就是这两样带来的。
氧带来的叫作氧化，比如苹果切开一半放着，变黄的过程，就叫作氧化。
人越来越老，就是氧化的过程，这个过程，也可以理解为生锈的过程，仿佛人在不断地生锈，氧化就是生锈，然后慢慢地人生锈了。
另外一个就是糖化，过多的葡萄糖带来的糖化。
糖化你可以理解为，变焦的过程，就像把鲜肉烤得又焦又脆一样。
千万不要小看那个脆的成分，吃饭老喜欢吃脆的成分，觉得很香，吃多了人就容易老，老＝变脆了。
脸上为什么有皱纹？是因为这个地方硬了，硬了就产生皱纹。这就是糖化。
就是我们的身体一旦糖化，就会出现皱纹，出现老人斑，出现褐斑这样的东西。
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延缓衰老，从拒绝垃圾食品开始:
1尽量不要吃加工肉类。所有的加工肉类都含有很多的添加剂，都有变脆变质的成分。
2少吃油炸类的食品，可以老得慢一点。
3少吃水果，尤其是含糖量高的甜果。
也别喝果汁，比如吃橙子，一个就饱了，榨果汁，至少三个橙子才能够榨出那么一杯果汁，含糖量乘以3，而且纤维没有，然全是糖。
4远离香烟
5拒绝糖油混合物，拒绝廉价加工食品。
低收入人群，摄入的食物含糖量更高。美国卖那种披萨饼的，都很大个，又卖得便宜，一美元就可以买走。
就让是低收入阶层觉得很好，又便宜又好，买回家这么吃，全是糖。
6罐装咖啡、清凉饮料和果汁气饮，就是这些东西是液体的糖，最好戒掉。
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多吃对身体好的食物:
1吃饭要细嚼慢咽，吃七分饱，饭后散步或靠墙站20分钟
5－5－0
早上像国王，中午像富人，晚上最好不要吃
2每天至少要喝两升水（本人选择红豆薏米茯苓茶祛湿和牛蒡根……养肝茶）
3喝豆浆比喝牛奶好（本人选择黑豆黑米黑芝麻）
4蜂蜜是天然的，比人工糖好。
5酸奶是可以吃（本人推荐0蔗糖脱脂酸奶）
6零食可选，纯度在70%以上的无糖巧克力，这是很健康的，苦巧克力是对身体有好处的。
7纯度比较高的咖啡，能够抑制动脉硬化、抗衰老。少喝拿铁，多喝美式，或者多喝意式浓缩。
因为美式和意式浓缩它是纯的，就是黑咖啡，喝那个东西，能软化血管。
8水果当中蓝莓非常好。因为有花青素，可以明目，也可以降低身体内血糖含量。
9多吃点醋，能够有效地控制血糖，降血压。
10多吃茶多酚，花青素这样的东西。
11葡萄酒能够降血糖，尤其是白葡萄酒，是可以降血糖的，强调一下是干白！
12吃胶原蛋白粉没用，还容易伤肾，还会造成疏松。
类似猪脚这样胶原蛋白吃下去，基本就消化掉了，也没用，要多吃肌肽含量高的食物。
什么是肌肽的食物呢？
像鳗鱼，像鸡，像金枪鱼，这些东西会使得人体的胶原蛋白变得更加有力。
12然维生素B1和B6能够有效地抑制终末氧化物，就是能够有效地抑制糖化，多吃含有维生素B1和B6的食物。
维生素B1和B6从哪儿来呢？
比如猪肉、鳗鱼、糙米、荞麦、大豆、肝脏、鸡肉这些东西，里边都含有很多的维生素B1。
B6就来自于很多海里的鱼，像金枪鱼、三文鱼、各种坚果，还有各种肉类、蔬菜、香蕉、大蒜等等，都特别丰富。
最后提示
远离紫外线，这也是让人变老的重要原因，坚持防嗮，保护好身上的每一寸皮肤。