波斯漫記(十二):齋月拉馬丹

今天來講講伊朗的齋月。

伊歷九月份(公曆大概是四五月份)對伊朗人來說是個神聖的月份,被稱爲拉馬丹Ramadan,也就是我們所說的齋月。據說阿拉就是在這個月將古蘭經傳給了穆罕默德。

這一個月裏,從日出到日落,凡是能見到太陽的時刻,信奉伊斯蘭教的伊朗人不喫東西、不喝水、沒有性愛、沒有娛樂,完全過起了苦修生活。

伊朗的夏令時,太陽每天要到七八點才落下,也就是說每天他們必須不喫不喝十二個小時以上。

白天,飯店是不允許開門的,街上的人少得可憐,喜歡全家人一起逛公園野的伊朗人也都會選擇躲在家裏,儘量少動,減少能量的消耗。

但是上班的人沒辦法,事情總還是要做的。每天到了下午一兩點,公司裏的本地員工基本就撐不住了,低血糖嚴重影響了工作效率,所以齋月期間,他們下午兩點就可以下班。

我們入鄉隨俗,也不能當着他們的面喫東西或喝水。想象一下,你前面坐了個餓得無精打采的伊朗人,這時候你拿出一塊炸雞……有點殘忍吧,如果遇到特別虔誠較真的,也許還會有警察找上門來。

齋月被公司派去外地出差,對我們來說會是一件苦差事。住的地方沒法做飯,外面飯店又不開門,只能啃着麪包過日子。

當然,也有好的一面。到了下午,客戶基本就蔫了,這時候拖着他們再來幾輪談判,事情往往更容易成功。我先生就曾在齋月期間關了幾個億的大合同。

也不是所有人都需要齋戒。孕婦、病人、老人、小孩、旅人等特殊的人羣,是不需要封齋的。

來伊朗的中國同事中也有嚴格遵守齋戒的回族人,有一天中午,竟然看見他坐在食堂裏喫東西,我們都很詫異。原來他那天身體不舒服,“今天是病人,阿拉是允許喫東西的。”聽了這話,瞬間覺得阿拉也是食人間煙火的。

旅人這個設置也有意思。在齋月期間,城市和城市交界的地方,是可以正常喫東西的,因爲要招待“旅人”嘛。所以,如果嘴饞伊朗的西西里克(烤羊排)了,我們會開車一兩個小時,特意跑到去裏海的那條路上,來一頓燒烤。

對餓了一天的伊朗人來說,開齋餐(齋月期間的每日晚餐Iftar)變得尤其重要。每天晚上八九點鐘,各大飯店人滿爲患,家人朋友歡聚一堂,儼然成了重要的社交形式。

有一年,公司決定請客戶和本地員工喫一次Iftar,結果他們每個人都帶了七八個家人浩浩蕩蕩地來了,導致原本預訂的餐位嚴重不足。

Iftar晚餐也有講究。先來點甜得發膩的甜點,既可以快速補充能量,緩解低血糖,還能潤腸胃,爲後面喫大量肉食做準備。


很多清真寺也會舉行大型的齋禮和開齋儀式。

有些人因爲特殊原因沒法齋戒,本身又不在豁免範圍的,可以施捨一餐飯給貧民用來抵齋。因此,齋月晚上,在路邊,會有很多富人搭起的施捨棚,棚裏支起一口大鍋,煮上容易消化的濃湯,準備上甜食、飲料、麪糊或米飯,只要你路過,就給你來上一碗。

最後,我們再來回顧一下一個虔誠的伊朗穆斯林是怎麼度過齋月的。早上五點起來,趕在太陽昇起前,他得趕緊喫點東西。然後去上班,在公司度過一個越來越沒精神的工作日。到了晚上八九點,他們的夜生活開始了,呼朋喚友 ,甜食羊肉,好不容易精神振奮了,再喝喝茶,抽抽水煙,一下子就過了十二點,極不情願地睡過去,第二天爲了喫上一口飯又得掙扎着很早起來……

看上去齋月似乎很不好過。無論是爲了紀念,還是爲了磨練心智、淨化心靈,或者是體驗飢餓之苦,長達一個月的封齋並不是什麼人都能做到的。


短短一篇文章,道不盡一個國家的風土人情、滄桑變化,但也許能讓你從迷霧中瞥見一隅,繼而生出探究的心思。原來,它是這樣的國,他們是這樣的人。

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章