每次上街看到別人的滷味色香味俱全的樣子。我心特別癢，要是我能夠學會，那該多好呀。
我是那種想幹就乾的人。最重要的是在一次坐滴滴順風車的時候，碰到一個非常牛的廚師，教了一套方法給我。
材料:“一滴香”醬油，水，鴨腎，以及準備要滷的各種食材。
做法:
1.把要滷的各種食材清洗乾淨，放入熱水焯一下，洗乾淨血沫。
2.醬油和水按1:3的比例，把食材麼沒入滷水中，待滷水煮開後再中火煮20到25分鐘。
3.冷卻後切盤。直接加上醬汁，或者是炒蒜苗、荷蘭豆等等。
第一次出鍋，感覺不可思議，原來跟大廚沒什麼差別。
於是我膽子越來越大，做滷味的興趣越來越濃。我在食材中加入了豬耳朵，豬頭肉，豬舌頭，鴨子，蓮藕。
獨樂樂不如衆樂樂，把它寄給師兄師姐，寄給好朋友，或者帶到小區跟好朋友們一起分享，婆婆婆婆嚐了也讚不絕口。
做滷味，給我帶來了很多的欣喜，歡樂和溫暖。原來和喜歡的人在一起，分享自己做的美食，也是獲得快樂的一種方式呀。