纪念第一次做莲藕肉圆子

        做饭的人,做多了,就不知道该吃什么菜。好像吃来吃去,都是那几种菜,做的人腻,吃的人也腻了。

        比如,现在排骨汤,孩子顶多喝喝汤,碰都不碰排骨了。这嘴呀,越来越刁。尤其大宝,开始挑食了,没好吃的菜就不高兴的嘟囔。不过,一般这种情况,我也就煎个鸡蛋饼就摆平了,还算是好说话的。

        这两天,孩子在家里食谱书籍上看到肉圆子图片,吵着想吃肉圆子。我回他:你把家里当饭馆,把食谱书当菜单点菜啊?他还真笑嘻嘻的说,是啊,点菜啊。

        说归说,我心里还是当回事的。这不,今天早上跑菜场买来前腿肉,藕,照着抖音视频做莲藕肉圆子,看上去也简单,就是费事一点,莲藕要剁碎,肉也剁碎,再加入各种调料,最后做成圆子,放油锅炸。

        出锅后,从外形看,和视频里也差不多,可口感不像视频里说的那么好吃啊?按道理,我也是一步步照做的呀。难道就是这个味?

          不管了,中午做了一个冬瓜肉圆子娃娃菜汤。大宝回来一看有自己心心念念的肉圆子,甚是高兴,吃了不少。只是一口饭没吃,尽是吃肉圆子汤。

        我记得老家每逢过年都要炸肉圆子的,但要加入糯米饭的,不知道怎么做的,但比这莲藕肉圆子好吃。下次请教妈妈来试试。

        这不上班,真不知道干啥有意义事情?管孩子吧,不见长进,没事就只好偶尔捯饬吃的了。

        从小哥哥会吃,也会做吃的,爱钻研这方面。我不挑,也不擅长做。这天天做饭,不学点也不行呀!

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