碎語閒言（二十六）
夜讀時偶然翻出馬老師的更文，是關於喫羊肉的，看着他娓娓動人地描述着做羊肉喫羊肉以及期間所感所悟，令我不由怦然心動起來，明天我也煮羊肉喫，馬上我便沮喪了，從來沒有親自煮過麼，喫個啥子嘛，想想還差不多。哈，好在老公再有兩天就放假回來了，我不由地又樂了。
我是個不好喫的人，也不喜歡空了時琢磨着怎麼去做好喫的，當然也做不出什麼佳餚美味來。凡是經我做出來的飯食都被我冠名“肖氏某某”，老公聽我絮叨肖氏飯菜時不是撇嘴就是搖頭，難得見他誇我一次，我肯定也不會示弱，馬上擡高了八度的音量，能喫着就不錯了。他則嘆氣搖頭聳聳肩。
老公也不好喫，但他做得一手好清燉羊肉，當然他的手藝不會來自我，而是我家附近的一家回民飯館的老闆手把手教他的。他說煮羊肉用的調料很簡單，鹽、洋蔥和生薑、花椒粒即可；過程也很簡單，羊肉與涼水同時進鍋，水開後撇去上面的浮沫，而後半個洋蔥、四五片生薑、一小撮花椒粒、多一些的鹽巴進鍋，小火再煮個一個多小時後就成了。想喝湯的話撈去羊肉還得兌開水，因爲之前爲了給羊肉去腥入味放的鹽很多，再擱點自己喜歡香菜、粉條、煮好的蘿蔔片什麼的，出鍋的羊肉沒有一點腥羶氣，蘸點自備的孜然粉和辣椒麪；一清二白的肉湯裏漂着幾許香菜葉，味道出奇地鮮美，想想都流口水。平時老是老公下廚操持煮羊肉，我則打打下手，剝剝蒜皮，遞遞肉塊，切切香菜，從來都沒有想過完整地操作過一次，所以充其量就是看會了而已，純屬於眼高手低，還是不會麼。我不由地後悔起來，現成的好老師都被我浪費了，勤快一點多學學也不至於喫點可口的羊肉還得求人。
這兩天的天氣真是如假包換的天寒地凍，看着紅豔豔的太陽當空照，身着厚實而且沒過膝蓋的羽絨服的我還是瑟瑟發抖；晚上就更不必說了，凍得我時常在懷疑人生。晚飯後，一個生在玉門長在玉門工作卻在南方的同學給我發來一張圖片，說是全國凍哭預警圖，她說她快要凍傻了，還不忘戲謔我，凍傷了嗎？還活着嗎？我隨手給她截了一張本地今日氣溫預報圖片，附言，我們都很堅強。她不禁感嘆道，是喫羊肉的好時候。我回復她，等着，肖氏清燉羊肉快好了。