喫是人的本性,2歲的孩子對喫有什麼研究?
幼兒園小區域裏,幾個孩子在剝橘子皮,香蕉皮做飯喫,一個孩子突然問:“飯是哪來的”?
“老師做的?”“爸爸媽媽做的?”“廚師做的?”看來他們誰做飯比較好奇。
接下來,老師與他們欣賞做飯視頻,領小任務回家觀察爸爸媽媽,看老師製作美食。
幼兒園活動中,每週去生活館做糖葫蘆、罐頭等,幼兒園定期請爸爸媽媽到幼兒園親子製作美食,孩子們參與了包餃子、做麪皮等,揉麪、擀皮、包餡,他們的製作看似四不像,卻成就滿滿。在一日生活中,他們到小廚房用半成品、橡皮泥等做飯,玩起角色遊戲。
在這樣生活化的教育環境,孩子參與清洗食材、切、壓、包等,發現胡蘿蔔比白蘿蔔難切,力度自然不同,有些難以言表,有些感知真切,都有小研究。還會收穫什麼?有沒有提升小肌肉發展?有沒有提高對食物製作的興趣,對美食的喜愛?自理能力,自主意識有沒有提升?
生活即教育,對於0-6歲的孩子,操作實踐比聽講更重要,熱愛比學會更重要。