首发Lin听我说，公众号。一个陪你读本好书的公众号。欢迎关注。
点开朋友圈，除了代购的，打广告的，我最爱看的就是晒美食的。做的好不好是一回事，敢于晒出来的都是有自信的！哪怕黑乎乎的一团，也透着股子骄傲的劲儿！
人生在世，最开心的莫过于吃。每天奔波劳累的，晚上一进门，桌子上有美味，沙发上有美人儿。实在是一件可大书特书的美事！其实有没有美人都所谓，哪怕美色当前，吃也绝对是最重要的！
中华民族的饮食文化，是足以称雄世界的。当孔夫子已经主张“食不厌精，脍不厌细”之时，欧洲人基本还在茹毛饮血。西餐发展到今天，还在问你牛排要几成熟，配菜几乎还是永远的老三篇——土豆洋葱西红柿。
饮食中也透着文化的。一饮一啄，莫非前定。一粥一饭，都是乡情。《中庸》曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也”，茶饭不缺，食之有味，足慰平生。火腿烧鸭狮子头，海参鱼翅烤羊肉。满汉细点，黄鱼腊肉，人间有味是清欢。汤包烙饼，酱菜豆汁儿，味至浓时即家乡。
很多人喜欢吃，更喜欢写吃。而能把吃写得让人唇齿生津，绝对不是个不容易的事。汪曾祺恰恰就是个写吃的大师。是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人，他自称喜欢逛菜市场：“到了一个新地方，有逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
就如这本《一食一味》里面日常文字却绝对能勾起你的味觉。不浓烈，很爽口。
汪曾祺的文字绝对不会用恢宏，磅礴之类的字眼来形容，平平淡淡中透着对生活的热爱，透着些许的幽默。从汪曾祺的文字中，你很难想象出这是一位经历过诸多磨难的人写出的文章。哪怕是“发配”到荒凉远处画马铃薯，汪老依旧口无怨言，饶有兴趣的研究起了哪种马铃薯好吃，绘声绘色的劲头，让翻动书页的我，脑海中充满了对土豆的向往。而汪老在长沙火宫殿寻找著名的臭豆腐，寻味而去结果找到了间公共厕所，那场景着实令人捧腹。
饮食也是有文化的，无论是烹饪方法，还是原材料，或大众口味看那种娓娓道来的感觉，也莫不是一种享受！正如书中所说的那样:
我们在小说里要表现的文化，首先是现在的，活着的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很简单，因为我们可以看得见，摸得着，尝得出，想得透。
历经沧桑，才会有一番如此的感悟吧。或许，有大格局的人都要经过各种考验，格局越大，考验越多吧。
于逆境中，自得其乐，不乱方寸，安之若素，如苏轼，如王世襄，如汪曾祺，仍做到热爱并永远保持对美好事物的清醒认知，这其实是一种底气，一种境界，是靠生活的点滴积累与长久铺垫，也是对生活的深刻理解及参透领悟.
“一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活，三日开瓮香满城”；
“慢着火，少着水，火候足时，他自美。”
“多谢打鱼将我去，顿时欢喜放心花”
有美食相伴的日子真好啊！