螺螄粉是我最愛喫的粉兒，沒有之一。
晚上父親有事不在家喫飯，前天在超市買的螺螄粉終於逮着機會拿出來煮了。
這種感覺就好像小時候偷偷去買辣條，回到家繞到屋後偷偷從其他房間窗口遞進去，然後兩手空空光明正大從正門進屋。
沒想到人長那麼大，還得藏零食。
老人家不喜歡我喫這東西。可以說但凡味道重的都見不得我喫。免於他念叨，只能趁他不在家的時候煮。
我對螺螄粉兒有自己的癡愛程度。在學校可以一天喫兩頓螺螄粉，學校食堂賣的比外賣的好喫，價格也更貴些。每次考完試都會儀式感的來一份，加腐竹加青菜加蔥加香菜不要辣，考試的所有情緒都消化在那碗螺螄粉中。一起生活那麼久，室友們也不謀而合。
身邊的朋友也沒有一個不喜歡喫螺螄粉。甚至拿螺螄粉當禮品送人。
最近幾年螺螄粉發展越來越好了，逐步走向全國，特別是去年疫情那段時間，連登幾個熱搜。
在柳州那邊還專門開辦了螺螄粉學校，看到新聞時目瞪口呆。
這一兩年開創了好多個品牌的螺螄粉，中學時代鍾愛的老牌子價格跟着上漲，味道也跟着變了些。
反正兒，螺螄粉永遠是我的人間美味。