圖文//聽雪
2021.1.21
今日週四，四九第五天，多雲天氣，氣溫4~11℃。
多少天的晴好時光，一下子不見太陽，還有點不適應。
下午上班，帶了兩袋五香瓜蔞子去辦公室，各位同仁都很喜歡。瓜蔞子是瓦工頭前天要錢時帶來的，他家承包兩百多畝瓜蔞地，現正在申請瓜蔞子商標，想把瓜蔞子做成蘇北具有特色的舌尖上的美味。
近幾年，時興種瓜蔞，一般都是大面積承包，成片成片的種植。
春天，一架架綠油油的瓜蔞藤，美得讓人移不開眼。夏天，風一吹，淡淡的清香，醉人心脾。秋天，一個個又大又圓的瓜蔞，紅通通的掛在架子下面，就像一個個紅燈籠，承載着瓜農們喜獲豐收的喜悅。它不僅是很好的經濟作物，也是鄉村一道道靚麗的風景線。
瓜蔞渾身都是寶，瓜蔞籽、瓜蔞皮、瓜蔞根，那樣都是一副名貴的中藥材。
瓜蔞籽爲葫蘆科植物栝樓以及中華栝樓的種子，它具有清肺化痰、滑腸通便的功能，可以用於治療痰熱咳嗽、肺虛燥咳，以及腸燥便祕等。而作爲一種舌尖上的美味，它可以是五香的，奶油的，椒鹽的，本味的，看各人喜好。
好磕，不上火。如果你不相信，可以試一試！