圖文//聽雪
2023.1.17 星期二 晴
今天是個好天氣,陽光明媚的。蘇南氣溫-2~5℃,氣溫小回升中。
昨天調好六點四十的鬧鈴,梅丫頭要去上海總公司培訓一天,打的去高鐵站。
結果,她害怕打不到車,在家就開始叫車。
誰知4分鐘路程,車就可以到門口了。於是,早飯弄好,沒有來得及喫,拿了兩個小包子就走了。
我是一夜沒睡好,不想起來,困得要命,她跟侄女是兩人玩的晚,也是沒睡好,侄女說她認牀,適應能力不是很強哦。
接下來,早飯喫過,洗洗刷刷,就開始忙午飯了。把牛肉和魚拿出了化凍,把排骨洗乾淨,燒開後熄火,撈出放陶罐裏燉湯。
粉刷工過來完成掃尾工作,最後一次塗乳膠漆,砂紙一打,四處灰塵,蓋也還是白粉飛揚。
然後,又是一通大掃除,掃過,擦過……
中午做乾飯喫魚,燒牛肉,排骨湯,好像我一直沒有得空休息一下。
一不小心,還閃了腰,一張膏藥貼上才緩解一些。
下午,洗了兩個紅蘿蔔,切絲醃製去水,剁成丁,加上調料,山芋粉,小麥粉,三個雞蛋,準備做丸子。
喫過晚飯,跟侄女一起去了一趟生鮮超市,買了一些蔬菜和零食,蔬菜漲價了,貴的要死。三根黃瓜花了十六塊多錢,大白菜都賣到一塊九毛八,捉人!
回來後,開始炸丸子,炸了一盆素丸子,味道還不錯。
又剁了山藥,豬肉,同樣兌點麪粉和山芋粉,還捏了一小塊豆腐進去,打一個雞蛋,這樣肉丸子又是一盆。
其實,我都好多年不炸肉丸子和素丸子了,凍手疼。
今天我開了空調,廚房不冷,丸子很漂亮,味道也不錯,累且快樂着。
過年過節,二百錢買拐磨,盡是盤喫。瞎買買,花了上千塊錢喫的,用的不算,錢也真是不值錢。
年味,就是這麼忙碌着,喫喫喝喝,玩玩,開開心心,美食當前!