2021-01-22幼兒園年夜飯

時間過得真快,很快就要送走庚子鼠年,迎來辛丑牛年。今天是帆帆中(2)班第一學期的最後一天,這所溫暖的公立幼兒園有個傳統,在放寒假之前會組織一場班級年夜飯,每個家庭準備一道拿手菜,全班一起分享。

去年我做了道“聖誕老人”小食,把草莓、棉花糖、香蕉戳到籤子上,用融化了的巧克力點綴眼睛鼻子,就成了聖誕老人的模樣,真是有顏又有料,端上桌沒幾分鐘就被孩子們搶光了。朋友圈裏也引起一片驚歎,大家驚訝於當媽的我何時這麼心靈手巧了,還有人感慨幼兒園家長真是難做呀!他們不知道,幼兒園老師並不想我們家長太麻煩,這僅僅是我自己極其重視且樂此不疲的事。去超市採購竹籤、棉花糖、香蕉、草莓,爲了融點巧克力做點綴,反覆嘗試,還好勉強成功了,爲了不破壞造型,開車送去學校的時候是由婆婆全程端着盤子的。

今年因爲疫情防控的需要,孩子們的年夜飯從簡,只需要帶點零食,家長也不能進去一起參與了。老師吩咐:帶少量健康的零食即可。零食哪有健康的?算了,重點就是零食吧!我轉頭問帆帆,喜歡什麼零食帶去學校分享?他在零食櫃裏翻了一會兒,有點兒泄氣:“家裏沒有適合帶去學校的零食!”談論中提到了蛋糕,觸發了帆帆的靈感,一個草莓蛋糕,真是他的最愛。

愉快的決定下草莓蛋糕,我順手在合和圓緣定了個十寸的巧克力草莓蛋糕,應該夠30多個孩子都分到點兒了。可老師們犯了難,衛生局規定帶奶油的蛋糕不能進幼兒園,考慮到添加劑、防腐劑……奶油蛋糕被列爲不健康食品,就連孩子們的集體生日會都將蛋糕改爲了水果。天哪,原來健康的零食是這個意思。慌忙退訂蛋糕,只能另想他法。園長髮了張圖,一個沒有奶油的蛋糕,看起來也很不錯。

我當時正在等帆帆武術課下課,只能微信上請人幫忙了。分別聯繫了娜娜(會烘焙的同事兼鄰居),小包(社區活動時認識的烘焙微商),合和圓緣(本市知名蛋糕店)。只賣成品的合和圓緣聽到我只要一個蛋糕胚的要求,有種被冒犯的怒氣,掛了電話後再也沒有回覆我的諮詢微信。小包已經撤了實體店,很久不做蛋糕了,但是她指點了我去哪兒買蛋糕盒。只有娜娜,直接問要幾寸,甩開手就開始敲雞蛋、稱麪粉了。期間娜娜發現家裏沒有牛奶了,我立馬微信小區門口一鳴鮮奶吧的小哥哥送牛奶上門,小哥送完鮮奶,還把我在微信裏打給他的5元外送費還給了娜娜。

我順利的買到了蛋糕盒,晚上9:30去娜娜家拿到了成品蛋糕胚。捧着香氣四溢的蛋糕,我有點兒感動,所謂生活的儀式感,就是爲了一個時刻而去做準備的過程,我們要跑一些地方、聯動一些資源,能體會到他人的善意、感受生活的美好。娜娜、小包、烘焙店老闆、一鳴鮮奶吧的小哥,他們都爲了帆帆的年夜飯蛋糕與我產生了聯繫,他們爲此出主意出力,而我和帆帆收穫了的感動遠遠超過一個蛋糕。

第二天,婆婆去買了新鮮的草莓和藍莓,我們還需要一些時間準備。帆帆還在擔心他沒有在上學時把零食帶去會不太好,我答應他弄好了就會去學校送蛋糕,打電話給老師領他出來拿,小傢伙兒這才放心了。

婆婆把草莓和藍莓在溫鹽水裏浸一會,洗淨去蒂晾乾,蛋糕盒用溼巾、紙巾反覆擦乾淨。我把蛋糕上有點烤焦的去去掉一層,露出一個嫩黃的凹面,連續翻轉2次,完美轉移到蛋糕盒底座上。接着就是簡單粗暴的堆草莓,個挨個,排排緊,還多了點兒,繼續往上疊,簡單粗暴的撒藍莓,有空隙都點綴上。水果堆成小山的蛋糕就隆重出場啦!呼~~~對於第一次弄這個的我來說還真是有成就感呢!

我開車去送蛋糕,爲了保持造型,婆婆依舊要求坐在後座捧着蛋糕。接到電話後,帆帆在老師的陪同下,帶着點自豪和得意把蛋糕拎回了教室。

我爲幼兒園年夜飯準備蛋糕的過程,讓老師有點兒慌,一方面是要考慮疫情管控、食品安全的要求,另一方面是怕我太費心,畢竟大家都是去超市買點兒零食帶去。但幼兒園年夜飯是我和帆帆最爲看重的儀式感,3-6歲的兒童敏感期在這所溫暖的公立幼兒園度過,帆帆的成長和變化讓人欣喜。3年年夜飯,傳承的是民俗文化,見證的是成長歲月。

牛耕芳草地,鵲報吉祥年。願大家來年更好~

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