由舊壓壺想到了北歐設計

一個星期又過去了,想起上星期五(1月22日 ) 天氣預報爲15至25度,陰有小雨,偶有陽光。早上起來9時已過,小雨淅淅瀝瀝,天地間水霧濛濛,車流亮燈,大街流江溢彩,天氣預報真準。

又寒又溼的清晨先做一款姜奶茶暖暖自己的老胃,茶是由三種紅茶拼配而成,薑是老妹送的“九蒸九曬姜粉”,在一壺奶茶裏放入一茶匙姜粉己夠辣味。一人獨享,姜的辛香,紅茶的醇香,牛奶的酥香真好搭配。

在餐桌邊坐落,逐將餐桌上的早餐拍了照片,做一張早晨問候卡發上“自在”羣,引來關於“北歐設計"的問與答。

mann截圖問我:什麼東西?

我回答了她:是咖啡壓壺,冬日的早餐愛上了姜奶茶,現在它變成奶茶壓壺。

這個壓壺是十年前千里迢迢從英國帶回來的,它是北歐的設計產品。十多年前家用品喜歡選擇北歐設計產品,價錢頗貴,在中國內地也只有幾大中心城市的友誼商店有貨,經常只是駐足品看,吞吞口水堅決放棄。

mann寫道:好看,簡潔又有趣。

是的,評價準確,我不由得認真端詳手中這個舊壓壺。在書櫃找與北歐設計有關的書,2006年購買的小書《挑食的設計》裏有介紹這款壓壺的描述:經典真空壺由馬格納森設計,壺身是一般的圓柱體,但扁平蓋和簡單壺嘴設計,以及壺身畫龍點晴的小圓點,使這水壺充滿動物形象的趣味。

再上網遊遊、找找。如此簡介:真空壺,設計者爲丹麥著名工業設計師Erik Magnussen,創作時間爲1997。

於是我把這個陳年真空壺拆分,究其結構,它由三部分組成:外殼,內膽,多功能壓桿。外殼底部有設計師名與出品國的標籤。

該真空壺材料均是塑料,十年過去了還完好無損。

壓壺功能設計非常考究,其一,內膽兩則有兩粒小園柱,呈對稱狀,可與外殼兩處小孔緊固成一整體,小園柱有彈性,按下,內膽可取出清洗。爲加強剛度,內膽壁設計了三根肋,與此同時,外殼內膽之間有空腔,充滿空氣,因空氣不能流動保溫效果明顯。近段時間,廣東早晨溫度只有幾度,一壺熱氣騰騰的姜奶茶可以讓人在陽光下享用一個多小時。

其二,多功能壓桿設計巧妙,它分三部分,不繡鋼小杆兩端是固定裝置,爲頂部提把,是手執撐部件,底部的濾蓋也是固定的。壺蓋位於小杆中間,它可沿小杆上下滑動,壺蓋上有小撥把,撥動它,能使壺蓋繞小杆旋轉,蓋邊設計了一個小縫隙,將其對準壺嘴時,壺內液體能準確無誤倒入小杯內。

將咖啡粉、或茶葉、或花茶放入壺內,灌入開水,圧好壺蓋,泡浸片刻,壓下小杆及濾蓋,一壺合意的飲品即可完成,操作簡便,隨心所欲。

聊天過後,望着窗外霧靄瀰漫的天空,不由得陷入了沉思與回憶。何爲北歐設計?自己什麼時候迷上了它?記憶閘門打開,自己關注北歐設計應是從上世紀80年代中期開始,香港是我接觸西方現代工業設計的啓蒙之地。

第一次到香港是1985年,國門剛打開,現代化的香港令眼界大開,香港現代設計信息之巨大幾乎撐爆自己的腦袋。

當年我是跟隨佛山市裝飾公司(佛山第一家裝飾公司)的林森書記到香港的,記得那時,自己隨身帶了幾本建築類雜誌到香港,因那裏刊登了多棟香港著名的現代建築。早晨,天未亮起牀,獨自帶着雜誌打的士到要參觀的建築去觀看,然後準時回酒店早餐並參加團隊活動,晚上繼續去另一個參觀點,如此這般,一個星期後累趴了,回程時,林森書記見我臉色蒼白,讓我口含他香港親戚送的西洋參片抗疲勞,那時那是稀罕物。

在香港時,堂姐帶我到海港城“宜家家居”大賣場參觀,傢俱設計樣式前衛簡約,使用功能貼切多樣,材料選擇多姿多彩,展示佈置以各功能房間爲單元,除了傢俱,還配有充滿創意與趣味的家庭用品、餐具、飾品、牀上用品……每個系列的配飾各具特色,主次明瞭。凡此種種,爲自己的設計思維打開了另一扇大門,北歐設計就此深深印入記憶中。

也是上世紀80年代末,我離開裝飾公司入職建築設計院,畢竟自己所學的專業是建築結構,但在裝飾公司那一段經歷使得自己的設計思維是開放的,百納的。

何爲北歐設計呢?左思右想,自感其理念是:普羅大衆均應能享受美好的、有用的、有趣之物。以這理念將產品的工業設計、天然材料、傳統手工藝相結合,重功能、形式之美,屏棄多餘的裝飾。產品能長期擄獲人心,還是那份從人,從生活開始的設計初衷。

持續多年關注北歐設計,直到2007年纔有了一次北歐之行。北歐富足優閒的生活令人神往。北歐設計是現代設計一個標籤,建築、環境、藝術品、工業產品、家居用品等設計均體現了自然、簡約、人性化的特點,理所當然成爲中國設計師造訪之地。

可惜整個行程步履匆匆,浮光掠影,看到的太少,知道的太膚淺。

20多年來,自己也擁有了幾件與北歐設計有關的工藝品、器皿。

金黃玻璃鳥

2007年北歐遊時從芬蘭首都赫爾辛基帶回來一隻玻璃工藝品~黃金鳥。這個玻璃鳥是芬蘭著名的設計品牌~Iittala的當年推出的藝術品之一。

Iittala玻璃鳥是世界最著名的手工玻璃藝術品,由設計大師 Oiva Toikka 精心設計。它不僅在芬蘭家喻戶曉,在世界各地也收到廣泛讚譽。每年都有新的創作推出,設計師Toikka也被國外報紙譽爲“活着的傳奇”。

藝術家將小鳥的自然動態融合到玻璃製作技藝中,小烏神態自若,平和淡定,玻璃材質色彩斑斕,通透純粹,它是藝術珍品,直得珍藏。

小鳥胡椒研磨器

此款胡椒研磨器是德國koziol設計公司的產品。2014年到中歐旅行時從慕尼黑帶回家的。

研磨器外形簡潔,色彩純淨,嫩綠色的旋轉把手被設計成樹丫狀,方便使用,也是小白鳥棲息之處。

小鳥與研磨器之間用磁鐵相互吸附,胡椒磨成粉後放到小鳥內腔,鳥嘴有小孔,甩一甩,胡椒粉就能散在食物上。

這款胡椒研磨器除了磨芯是陶器外,整個器皿都是塑料製品,是“北歐設計”的外延設計。

咖啡杯

這套咖啡杯是90年代末的時尚產品,屬北歐設計範疇,爲陶瓷與亞克力相結合的新產品,如今難覓蹤影。

記得那年在廣州參加“註冊建築師再教育”的學習,課餘在友誼商店看到這款咖啡杯,形式新潮,材料單純,造型簡便,一下子愛上了,雖然價錢較貴,沒有猶豫買回家用。

如今,中國設計製作能力己今非昔比,現代設計的家居用品琳琅滿目,有時還令人眼花繚亂。環視家中,藝術品,餐飲用品還是以力師傅、鵬師傅的作品、存墨百工造的產品爲主,它們永遠是自己的最愛。

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