今天40塊錢的肉做出135克的肉鬆

有個客戶要了肉鬆，回到家就趕緊做了。

今天買了一塊肉，花了40大洋，選的時候可能沒認真看，有點不像裏脊肉。

切的時候發現這個肉特別特別嫩，而一直買的裏脊肉就比較柴，或者說比較有嚼勁吧！而這個肉做出來的肉鬆，口感特別軟，有點粉粉的口感。

所以，以後做肉鬆要看要哪個口感而選擇肉。