很多人看到都會以爲是牛軋糖,但是很少人會知道牛軋糖如何變成雪花酥的。
雪花酥的口感在於有餅乾和堅果,還有表面那層奶粉。
而牛軋糖基本就是比較單調的味道。
雪花酥最重要的一個祕訣就是,餅乾和堅果一定不可以不香不新鮮的。一定要香,新鮮而且不可以有走油味的。
很多人看到都會以爲是牛軋糖,但是很少人會知道牛軋糖如何變成雪花酥的。
雪花酥的口感在於有餅乾和堅果,還有表面那層奶粉。
而牛軋糖基本就是比較單調的味道。
雪花酥最重要的一個祕訣就是,餅乾和堅果一定不可以不香不新鮮的。一定要香,新鮮而且不可以有走油味的。
https://github.com/zhangbo2008/Trie_with_informationExtraction_and_fuzzy_matchingv2