爸爸媽媽的味道

每過一段時間不回家,就特別想念爸爸媽媽做的飯菜,不需要那種大魚大肉,就是簡簡單單的家常菜,一家人圍着坐一桌,喫起來特別香,總能喫幾碗飯。

今天回家,媽媽做了一鍋雞肉,燉的大白菜,煎了兩條鯽魚,炒了一個紫菜薹。我們一家5個人,妹妹們2個,圍着火爐坐着,邊烤火邊喫飯,喫的那叫一個香呀!把菜喫的精光。

記得上小學的時候,我們是住校生,學校不提供菜,只有飯。媽媽就提前給我們炒一點菜,比如藕丁炒肉、白菜肉絲,這些是冬天常喫的,夏天就沒辦法帶菜了,只能帶幾根黃瓜,天天喫醃黃瓜,只需要用個小瓶子裝點油和鹽就行了。冬天就趕緊去打飯,然後把菜放在飯裏面捂熱了再喫。我最喜歡媽媽炒的白菜肉絲了,在學校喫,很香。

現在每次自己炒雞蛋飯的時候,就特別想喫爸爸炒的雞蛋飯,記憶深刻的就是小學時,每當上學日,爸爸總是很早就起牀,給我和妹妹炒雞蛋飯,我們總是早晨喫的飽飽的,然後揹着菜和村裏的小夥伴一起走半小時到學校。爸爸炒的蛋炒飯,喫起來也不是很油膩,有一次我炒了蛋炒飯發朋友圈,妹妹還說想起了以前上學時爸爸經常炒的蛋炒飯。

爸爸炒的青菜特別好喫,我最喜歡的就是他煎的茄子了,現在我會做這樣菜還是他教的我,把茄子切成一片一片的,放在鍋裏煎黃,然後放青辣椒炒,放一點點水,喫起來感覺比肉還好喫,還特下飯。

爸爸媽媽的家常菜,不但味道好喫,也總能給我們以回憶,回想起以前點點滴滴,每次回家,喫的總是最撐的。

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