服務的樂趣

有些人最看不起服務員,百般應該中還特別挑剔,這樣的消費心理其實是做人的本相。

服務的本身是等價交換,但是錢與情的等價似乎特別可笑,因爲本末倒置,想來“財大氣粗”這個詞太準確了。

五一等位的客人,以家庭居多,尤其老人一家三代,看着他們步履蹣跚,執着等待,我的內心非常感動,並非人家來給我送買賣,這是一種選擇。

爲什麼我的小館倒了,很多因素無法比擬。

這個時候,我悄悄把張總要求我們上桌的沃柑,偷偷塞給老頭老太太,他們冷不防的看到,一改沉默不語和低頭默然,而是驚喜地擡起頭說:“謝謝,姑娘。”

叫我一聲姑娘,我還受得起。

他們一等就是四十分鐘,其間我會不時的去看看就餐情況,出來安撫老人家們,讓他們喫上那家小館,是我現在的職責。

有的小孩子來那家小館,就爲烤鴨而來,昨天實在沒有桌位,一家人準備怏怏離去,我跟小月主管商量,看還有半個小時纔來的客人,能不能先讓他們一家喫,一會兒再調控,我明知道後來的客人也許會急眼,但是桌位留到12:30,這個時間差就是損失。

上帝總是對我那麼好,結果兩桌客人都落座了,那一家人臨走時,孩子給我說:“阿姨,謝謝您,下回我們還來。”他的靦腆中,看出他的感激,這纔是我們做服務的真正意義。

五一,我沒有在家,孩子的課排的有點緊了,哭了兩天,老媽都煩我了,其實我們做餐飲的,給別人帶來笑臉的同時,克服的是自己所有的歡愉。

作爲消費者,彼此善待,並非我掙您兜裏的錢,您就可以任性,每個人都在生活中扮演着不同的角色,誰都不容易。

昨天單間的客人,老北京,上次就餐跟我聊過一回天,就熟絡了,昨天大膽給他們全家帶進包房,消費不菲,出來摟着我說:“姐們兒,夠意思,我們真能喫,下回還來,咱倆聊會兒。”

這就是北京人兒,混熟了,就是順毛驢,再難伺候,都好伺候了,客人可以成爲朋友,衣食父母。

今天我休息。

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