很多人都沒有正確理解“治大國如烹小鮮”這句話的真正含義，以爲治大國很容易，就跟做點小菜一樣。其實是說，治大國如同烹小魚小蝦一樣，不能隨意地翻動。這看似簡單的烹飪方法，其實是一種大智慧。
我所熟悉的沈先生做菜就是如此。將菜放進鍋裏，調整好火候，然後就順其自然，去忙別的事情了。直到覺得菜熟得恰到好處時，再走到竈臺前將菜出鍋就行。
可有些人做菜，總是圍着鍋臺團團轉，不斷地掀開鍋蓋，不斷地用鏟子去翻動鍋裏的小菜，心急火燎，恨不得菜馬上熟。可事實是，不但廚房裏因此弄得煙熏火燎，菜反而也因自己不斷地掀開鍋蓋而熟得更慢。
這就像一個人表皮受了傷，本來需要幾天時間去癒合，可他因爲不放心，或者急於想要快點癒合，就不停地掀開傷口去看。本來正開始癒合的傷口或生髮的表皮細胞，又拿酒精紗布一頓搓。有些西醫的處理方式更離譜，根本不像中醫那樣道法自然，敷上養肌生膚地藥膏後，等着受傷的地方完全癒合就行。有些不高明的西醫處理一些小傷口，就像不會做菜的人做小魚小蝦時不斷翻動，把原本一鍋好好的小鮮硬是做成一鍋爛菜。
傷口癒合需要時間，若是不斷地掀開紗布，恨不得日日更換，日日將正要開始重生的表皮用刮刀再次刮開，那麼原本較輕的皮毛之傷就會變得越來越重，原本很小的傷口越弄越深，甚至留下不可去除的瘢痕。
這就是爲什麼有些老人因爲一些感冒去住了醫院，結果走着進去躺着出來的原因。本來只是小病，但因爲庸醫不懂大道，只會按照一些膚淺的西醫醫理，甚至小病大治，最後釀成大疾，甚至大患。西醫是機械的，不知人體是一個充滿奧祕的小宇宙。身心靈體，是一個完美的整體。不懂得這個大道去頭痛醫頭腳痛醫腳，哎，只能說，患者受苦了。
因此，作爲患者也需要智慧。醫患之間都有智慧，疾病才能得到更好地治療。在對待某些疾病上，需要部分人爲干預，但更多的時候，我們是要修爲自己，安神靜氣，將某些問題耐心地交給時間，交給自然來療愈，而非不停地人爲干預。