2021年5月22日13時07分，袁隆平因多器官功能衰竭在長沙逝世，享年91歲。舉國上下悲痛不已。一名網友在微博上寫下“有些人，偉大到我們以爲他們沒有生老病死”戳中全國網友的淚點。來自中國的巨星隕落，讓美聯社、法新社、路透社、新加坡《聯合早報》、韓聯社等世界媒體，紛紛發文悼念。
5月23日，細雨悽悽，哀傷的情緒籠罩整個長沙。根據袁隆平院士喪事從簡的遺願和當前疫情防控形勢，不安排羣衆前來悼念。置若罔聞的羣衆洶湧而至。殯儀館周邊人滿爲患，自發前來悼念的羣衆排起了長龍，一眼看不到盡頭，只爲送袁隆平最後一程。在袁隆平同志網上悼念廳，1000萬網民獻花致祭，表達哀思。
袁隆平（1930年9月7日-2021年5月22日），男，漢族，無黨派人士，江西省九江市德安縣人。1930年9月7日生於北京，中國雜交水稻育種專家，中國研究與發展雜交水稻的開創者，被譽爲“世界雜交水稻之父”。國家雜交水稻工程技術研究中心、湖南雜交水稻研究中心原主任，湖南省政協原副主席，中國工程院院士，美國國家科學院院士，中國發明協會會士，湖南農業大學名譽校長，第六屆、七屆、八屆、九屆、十屆、十一屆、十二屆全國政協常委。
袁隆平是雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人，致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。並提出並實施“種三產四豐產工程”，運用超級雜交稻的技術成果，出版中、英文專著6部，發表論文60餘篇。1999年，中國科學院北京天文臺施密特CCD小行星項目組發現的一顆小行星，被命名爲“袁隆平星”。
1953年，袁隆平參加工作，用人生的第一筆的工資買了一把價值27元的小提琴，向同學學習琴技。他一畢業時被分配到安江農校時，他經常白天在大田勞動時是下里巴人，晚上拉琴時就變身成陽春白雪：廣袤大地，繁星滿天，蛙聲不斷，琴聲悠揚……時至今日，這個農業科學家閒暇時，會靜靜地聽聽柴可夫斯基，舒伯特……
2017年12月，袁隆平負責的科研團隊接到了中央電視臺“相聚中國節·出發2018”晚會節目組的邀請。袁隆平在鏡頭前講述着，他的“禾下乘涼夢”從未改變過。《我有一個夢》，由袁隆平作詞，由來自國家雜交水稻工程技術研究中心的科研人員和小朋友們演唱，登上了央視一套“相聚中國節·出發2018”晚會。戰鬥在一線的水稻耕耘者，如今終於可以把夢想唱出來了。
《我有一個夢》
詞：袁隆平 曲：楊檸豪
我有着一個夢
埋在泥土中深信它不同
光給了它希望
雨給了它滋養
它陪種子成長
我有着一個夢
走在田埂上
它同我一般高
我拉着我最親愛的朋友
坐在稻穗下乘涼
媽媽我來看您了
你看這晚霞灑滿小山村
媽媽我陪您說說話
這種子是您親手種下
在我心裏發芽
（童謠）
風吹起稻浪
稻芒劃過手掌
稻草在場上堆成垛
穀子迎着陽光嗶啵作響
水田泛出一片橙黃
袁隆平還會說一口流利的英語，不僅能直接用英語和外國人交流，還能隨時糾正翻譯的錯誤。他曾經給來自十幾個不同國家的學員講課。學員提問時所用的英文，多多少少夾雜着各國的地方方言，可袁隆平不需翻譯，對答如流。甚至能模仿各個國家學員的不同口音。在電影《袁隆平》結尾，袁隆平曾親自出演老年的自己，對外國記者用英語風趣幽默地闡釋了自己的兩大夢想——“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球夢”。
袁隆平的游泳技術在當時的西南農學院可謂獨佔鰲頭。早在上高中時，游泳就拿過武漢市第一，湖北省第二，在大學期間當過同學們的游泳教練。
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。”無數人都在緬懷這個時代最偉大的靈魂之一，他的精神遺產正照亮着後來人前行的腳步。送別袁老，緬懷袁老！從前，他在稻田裏彎腰低頭；從此，天上有一顆星星叫袁隆平，我們仰望星空的時候就可以看見他。出色書畫社全體成員在此願袁老一路走好，願中國的農科事業發揚光大。