端午有美味

一頭熟蒜

一隻煮雞蛋，

兩樣同鍋同熬煎。

端午早晨起，

用作第一餐。

人云熟蒜可解毒，

喫個雞蛋又何干？

沒有原因，

只是平時不捨喫，

雞蛋能換鹽。

具往已，

今日天天蛋當飯。

北國雞蛋蒜，

江南獨愛葦葉包米飯。

一顆蜜棗，

幾粒花生，

五花大綁鍋沸氾濫，

味道可鹹也可甜。

還有肉加米，

蛋黃也可湊作餡，

取名作糉子，

可曾用來祭屈原。

美食何其多，

唯有糉子雞蛋加大蒜。

大江南北共分享，

龍舟號子劃破天。

只爲端午節，

五湖四海舞蹁躚。