吃粽子,过端午


大姑姐包粽子手艺很好,完完全全的家乡风味。家乡的粽子是芝麻和绿豆红豆加糯米一起包成的,味道鲜咸。

这次去参加大外甥的婚礼,昨天回上海的时候,大姑姐给了我6个。晚上回家我就干掉了一个。

今天一位伯哥来我家一起过端午,所以早晨,我去菜场溜达了一圈备好了菜。

烧饭的时候,三个灶头同时开火,炖汤,煎,煮,炸,一个都不耽误。八菜一汤,四十分钟全部搞定,如果不是红烧肉比较耗时,还可以更快。

我一直觉得自己本来应该是一个大厨,对做饭非常有领悟力。在饭店里吃到某道菜,基本能够还原个八九分。但是非常遗憾,除了双休日,我家三口人,平时不太开火烧饭,各忙各的,都在单位吃,白白浪费了我做饭的十八般才艺。

我可是连山东煎饼果子的那个厚厚的圆铁络子煎饼锅都准备好了,准备还原山东煎饼果子的人!

更不要提我的微波炉,烤箱,空气炸锅,饼档,电煮泡面锅,平底煎锅,奶锅……


中午边吃边聊天。听伯哥忆苦思甜。

我完全不赞同他的很多观点,但是我捍卫他说话的权利。


我的油爆大虾,黑毛猪肉圆,红薯园子,爆黄瓜,红烧肉,销量不错,作为厨师,内心是愉悦的。

人生观点完全不同,但是不妨碍我们热烈交流,谈天说地。伯哥在我家很愉快,我也很愉快。大眼睛娃也陪着她伯父聊天,她也很愉快。

过节很开心。

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