製作蛋糕(一)

      最近我的蛋糕癮又上來了,每天放學我都要求媽媽給我買一塊蛋糕喫。這幾天放假我就決定嘗試自己做蛋糕,這樣既省錢又有趣。

      我在資料上查了查,看來做這個蛋糕挺麻煩的,所以我得專心看啦,我之前已經做過了一次,知道其中打奶油是最難的,我們家又沒有電動打蛋器,我只能用我的一雙勤勞的雙手來打新鮮的奶油啦。

      先準備好材料,這次需要準備的材料有牛奶,食用油,白糖,麪粉,雞蛋,打蛋器……

      廚房的桌上擺滿了用具,已經都快放不下了,我對着視頻開始做了起來,先把蛋黃和蛋清分開,裝在兩個碗裏,唉,我還是第一次分蛋黃和蛋清,平時我打個雞蛋總是把蛋殼弄到蛋液裏面去,所以這次我輕輕地把蛋殼先敲碎,沒想到還是把蛋黃和蛋清全部滑在了碗裏,哎,我想出來了一個辦法,先把蛋黃和蛋白一起放在碗裏,然後再用勺子把蛋黃撈起來裝在另一個碗裏,我就用這種笨拙的方法完成了第一步。

      每做一步我離成功也就進一步啦,哈哈,我來到了第二步,也是最難的一步,把蛋清中加入一些白糖,然後把蛋黃中加入100g奶,一勺白糖,一勺油,三勺麪粉,然後各自攪拌均勻,接下來把蛋黃液儲存起來,然後就開始打奶油了!

      打奶油對於我來說可是一個艱難的過程啊,我用打蛋器在蛋清裏面攪來攪去,瞬間蛋清中生出了很多泡沫,聽說只要泡沫多了,那麼你離成功也就越近了。我一想到做出來的蛋糕有多麼美味,我的勁頭又上來了,於是我就靠着這股勁頭完成了打奶油這一個步驟。

      做好之後,我把蛋黃液倒入奶油中,然後攪拌均勻,接下來我就上鍋蒸了!我腦子裏想着做出來的蛋糕會是什麼樣的,我想我可以向姐姐炫耀了!我可以把我的蛋糕分享給爸爸媽媽,於是,許多美好的情景便浮現在了我的腦海中。末完待續。

 

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