夜裏,偶然踱步到這兒。
剛剛八點鐘,這裏除了幾家尚且營業的檔口,大都關門閉戶。除了沉默的燈籠,就是此起彼伏的蟲鳴。
幾年前,這兒剛開業的時候,不能說摩肩接踵,卻也熙熙攘攘。然而好景不長,不到一年,這裏開始收取門票了。
自此一蹶不振!
據說,中國此類餐飲文化小鎮不下兩千家,大都興沖沖開頭,草草結尾,成了門前冷落的空城。要麼幾家孤零零支持着雞肋生意,要麼早已人去樓空,淪爲荒涼之地。
這類型地方大都有這樣幾個特點,沒啥文化氛圍,沒有當地特色,仿古建築,聚集了各地小喫——做得並不地道,而且價格宰人。
什麼原因導致的?